http://www.chateauloisel.com/ http://www.chateauloisel.com/img/bnloisel-transp144.gif14448http://www.chateauloisel.com/ Commentaires de degustation de vins, presentation de livres sur le vin, conseils sur le vin fr Thu, 21 Nov 2024 07:29:29 +0100 http://www.chateauloisel.com/vin/loire/agnes-xavier-amirault.htm Thu, 02 Jan 2020 20:40:17 +0100 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/loire/agnes-xavier-amirault.htm / * * * * / Crémant de loire - effervescent - chenin majoritaire plus chardonnay et cabernet franc - méthode traditionelle / * * * * / Nez d'agrumes et de fruits jaunes, avec des notes florales. La matière est très belle en bouche, assez ample, joliment vineuse, d'une expression assez complexe. L'effervescence est bien contrôlée, assez fine. L'ensemble est très séduisant et comporte merveilleusement bien à table. Superbe effervescent de Loire. (12/2019) Prix : B+ ]]> http://www.chateauloisel.com/vin/rhone/clos-caillou.htm Thu, 02 Jan 2020 20:39:17 +0100 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/rhone/clos-caillou.htm / * * * * / Côtes du rhône - 85% grenache + syrah, carignan, mourvèdre - Bio / * * * * / Joli nez de cerise, de fruits à noyau et d'épices douces. En bouche, le vin montre un grand équilibre et des tanins assez soyeux. Il est dense et corsé mais sans aucune lourdeur. L'expression est riche. Le vin forme un superbe ensemble. (12/2019) Prix : C- ]]> http://www.chateauloisel.com/vin/loire/bernard-baudry.htm Thu, 02 Jan 2020 20:38:17 +0100 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/loire/bernard-baudry.htm / * * * / Chinon - vieilles vignes de cabernet franc - Coteau de Sonnay - Bio / * * * / Nez de fruits noirs et rouges, de champignon, avec des notes animales de cuir. Belle matière dense et fruitée, sans lourdeur. L'équilibre est parfait avec une petite pointe minérale qui vient relever l'ensemble. Très beau vin. (12/2019) Prix : C- ]]> http://www.chateauloisel.com/vin/italie/jasci.htm Thu, 02 Jan 2020 20:37:17 +0100 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/italie/jasci.htm / * * * / Trebbiano d'Abruzzo - cépage trebbiano - Bio / * * * / Nez de citron et fruits jaunes. La bouche est plaisante, avec une acidité assez marquée évoquant les agrumes, et des notes florales et salines. Pour accompagner un poisson poêlé ou même des fruits de mer. (12/2019) Prix : B ]]> http://www.chateauloisel.com/vin/loire/arnaud-lambert.htm Mon, 23 Dec 2019 18:17:18 +0100 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/loire/arnaud-lambert.htm / * * * / Saumur-champigny - 100% cabernet franc - Bio / * * * / Joli nez de fruits rouges et noirs. Belle bouche avec des tanins présents mais parfaitement intégrés, un équilibre juste dosé et une matière assez expressive et fruitée, de bonne concentration. Un beau vin, très bien fait, délicieux à table. (12/2019) Prix : B+ ]]> http://www.chateauloisel.com/vin/bordeaux/fleur-haut-gaussens.htm Mon, 23 Dec 2019 18:16:18 +0100 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/bordeaux/fleur-haut-gaussens.htm / * * * / Bordeaux supérieur - Hervé Lhuillier à Verac (au nord de Fronsac) 85% merlot, 5% cabernet-sauvignon, 5% cabernet franc, 5% malbec / * * * / Nez de fruits noirs, de champignon et de cèdre. La matière est assez dense mais sans lourdeur, fruitée, bien soutenue par une acidité bien intégrée et des tanins veloutés. Très bel ensemble. Facile d'abord, il est particulièrement apprécié à table. Beau vin. (12/2019) Prix : B- ]]> http://www.chateauloisel.com/vin/loire/pothiers.htm Mon, 23 Dec 2019 18:15:18 +0100 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/loire/pothiers.htm / * * * / Vin mousseux aromatique de qualité - (aire des Côtes roannaises) - 100% gamay saint-romain - rosé effervescent - méthode ancestrale - Bio / * * * / Nez de groseille et autres fruits rouges, légèrement acidulé. En bouche, le vin est de type sec tendre, avec quelques sucres résiduels (les sucres du raisin) et une teneur en alcool faible : 9,5%. L'ensemble est agréable, très fruité, très facile à boire. Parfait à l'apéritif ou avec la cuisine asiatique ou encore avec un dessert peu sucré. (12/2019) Prix : B+ ]]> http://www.chateauloisel.com/vin/languedoc/jeff-carrel.htm Mon, 23 Dec 2019 18:14:18 +0100 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/languedoc/jeff-carrel.htm / * * * / Vin de France - Aude - 100% chardonnay - Bio / * * * / Nez délicat de fruits blancs, d'agrumes et de fruits secs. La bouche est bien équilibrée, très fraîche, plutôt rond, avec une certaine finesse. L'ensemble est vraiment plaisant à table, facile d'abord. Joli vin. (12/2019) Prix : B- ]]> http://www.chateauloisel.com/vin/rhone/ludovic-courbis.htm Mon, 23 Dec 2019 18:13:18 +0100 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/rhone/ludovic-courbis.htm / * * * / Saint-joseph - Mauves (07) - 100% syrah / * * * / Nez de fruits noirs, d'épices et de violette. En bouche, la matière est belle mais la structure est un peu trop présente actuellement pour parfaitement l'apprécier. Les tanins ont besoin de se fondre. La finale est actuellement peu avenante. Un vin sans doute à attendre. (12/2019) Prix : C]]> http://www.chateauloisel.com/vin/loire/philippe-alliet.htm Mon, 23 Dec 2019 18:12:18 +0100 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/loire/philippe-alliet.htm / * * / Chinon - 100% cabernet franc / * * / Nez de framboise et de violette. La bouche est bien équilibrée mais les tanins sont pour l'instant un peu rêches voire un peu verts, notamment en finale. La matière est fruitée mais l'ensemble est, du moins pour l'instant, peu avenant. (12/2019) Prix : B+]]>