Madiran & Pacherenc

> Château d'Aydie 1998
Madiran - 100% tannat

Nez puissant de mûre et de cassis, avec des notes de sous-bois et de viande rouge. En bouche, la structure est ferme mais les tanins se sont bien fondus dans l'ensemble. La matière est dense mais sans aucune lourdeur, l'expression est bien présente jusqu'en finale. C'est vraiment un très beau vin qui semble ici au début de son apogée. Rien ne presse, il doit pouvoir encore se garder de nombreuses années. Il fit merveille sur un magret de canard. (03/2014) Prix : C+

> Château d'Aydie 1996

Nez de cèdre, de sous-bois et d'épices. En bouche, boisé et tanins sont fondus mais pas l'acidité qui reste très présente et paraît même décalée. Malgré sa matière plutôt bonne par ailleurs, le vin est peu avenant du fait de cette acidité au premier plan (il n'est pas impossible que je sois tombé sur une "mauvaise bouteille"). (10/2011) Prix : C+ (voir le site internet)

> Château d'Aydie - L'Origine 2010
Madiran - 70% tannat, 30% cabernet franc

Nez de fruits noirs mûrs, notes de violette. En bouche, les tanins sont très arrondis et semblent même gommés. Sur un magret de canard, il manqua très nettement de présence. C'est un vin simple mais abordable, qu'il ne faut pas accorder comme un madiran mais plutôt comme un vin léger. (12/2012)
Prix : A+

> Domaine Berthoumieu - Charles de Batz 2000
Madiran - Didier Barré

(2h de carafe) Robe opaque. Le nez est surtout boisé, caramel et chocolat. L'équilibre en bouche est assez chaleureux, la matière est puissante, très concentrée mais encore trop marquée par le bois. La structure est assez ronde toutefois. Avec une aération encore plus importante, il commence à s'ouvrir ce qui est de bonne augure. (07/2003)
Prix : B+

> Domaine Berthoumieu - Charles de Batz 1998

• Robe intense. Joli nez modéré, fruité, semble un peu fermé. Solidement charpenté en bouche, tout en étant velouté. Une grosse matière sur un gros squelette. Equilibré. Déjà un très beau vin, mais il a toutes les chances de devenir superbe dans quelques années. [noté 3] (04/2001)
• Nez de cassis avec des notes de sous-bois. En bouche, les tanins sont encore un peu rugueux, ils ne semblent pas s'être fondus. L'expression est moyenne sans toutefois montrer des signes de fatigue. Faut-il l'attendre encore ? [noté 3] (12/2014)
• Nez de cassis et de sous-bois avec des notes épicées. Si une bouteille ouverte précédemment s'était révélée être plutôt moyenne, celle-ci est remarquable : les tanins se sont bien fondus et le vin forme un bel ensemble, d'expression affirmée, dense mais sans excès. Il confirme qu'il valait la peine d'être attendu. Il fut enchanteur à table sur un magret. (08/2015)
Prix : B (voir le site internet)

> Château Bouscassé - Vieilles Vignes 2000
Madiran - tannat - Alain Brumont

• Joli nez modéré de fruits noirs, et de cuir. Bouche élégante, très bel équilibre. La structure est très présente mais les tanins sont assez fins et élégants. Belle matière fruitée, qui se complexifie un peu à l'aération. Le boisé est un peu présent en finale mais sans excès. Pas de souci pour son évolution. J'aime beaucoup ce style de vin fortement structuré. ("Vin du mois" 03/2003)
• Joli nez de mûre et de cassis avec des notes de sous-bois. En bouche, le vin séduit par le bel ensemble qu'il forme, la structure est élégante avec un boisé totalement intégré, l'expression est nette. Aucun excès, le vin se montre à la fois puissant et délicat. Il a remarquablement bien vieilli. Superbe vin. (01/2017)
Prix : C+ (voir le site internet)

> Château Bouscassé 2010
Madiran - env. 50% tannat, 26% cabernet-sauvignon, 24% cabernet franc

Nez de fruits rouges et noirs. En bouche, le vin est bien équilibré, la structure tannique est bien intégrée. L'expression est fort belle en milieu de bouche, la finale paraissant moins concentrée. L'ensemble est plaisant à table, assez immédiat, facile à accorder. (01/2016) Prix : C

> Château Bouscassé 2007

Nez de cassis. La bouche est très ronde, aux tanins peu marqués, avec une belle matière très dense et très mûre. L'acidité paraît plutôt faible. Un vin moderne, plutôt à accorder avec un canard aux pruneaux ou un plat épicé qu'avec une viande rouge. (05/2010) Prix : B

> Château Bouscassé 2000

• Couleur intense. Nez de fruits rouges bien mûrs, notes animales. En bouche, le vin est assez rond, les tanins sont présents mais légers. Bien équilibré, tout au plus peut-on repérer quelques pointes fugitives d'alcool. C'est la matière qui est surtout remarquable, aromatique et concentrée. Pas de boisé apparent. Pour de l'entrée de gamme, c'est vraiment un très beau vin, assez moderne. (01/2003)
• Nez de mûre et de cassis. Le vin est assez soyeux en bouche, un bel ensemble où tout s'est parfaitement fondu. L'expression reste jeune, le vin ne montre aucun signe de fatigue. Voilà un vin qui vieillit admirablement bien. (12/2010)
Prix : B-

> Château Bouscassé 1996
Madiran - Alain Brumont

Nez de cassis et de fruits rouges avec des notes de cuir. L'ensemble est bien fondu en bouche, toujours expressif, bien construit. Le vin est parfait à table. (01/2011) Prix : A

> Domaine Laffitte-Teston - Vieilles Vignes 1996
Madiran - 100% tannat

Nez de sous-bois, de mûre et de myrtille, avec des notes de cuir et de poivre. En bouche, le vin est tenu par une acidité très présente. L'expression est belle, fondue. Grosse présence en fin de bouche qui donne une finale plutôt longue. Il peut certainement être gardé encore de nombreuses années. Beau vin. (11/2011)
Prix : C+ (voir le site internet)

> Domaine Laffont - Erigone 2007
Madiran - 80% tannat, 20% cabernet franc - Pierre Speyer

(Carafage de 2h puis de 48h) Nez de cerise noire, de violette et de cèdre. La structure est très présente en bouche, formée autant par les tanins que l'acidité. L'ensemble est un peu ingrat actuellement, assez dur, mais pourtant la matière ne manque pas de qualités : sa densité laisse augurer des jours meilleurs. Attendre. (11/2012)
Prix : B+

> Domaine Laffont - Erigone 2004

Nez de fruits noirs. En bouche, le vin est solidement bâti sur une structure tannique qui a besoin de se fondre. La matière est dense et belle, dénuée de lourdeur. Actuellement un peu trop marqué par ses tannins, c'est un beau vin qui gagnera certainement à être attendu. (10/2007) Prix : B

> Domaine Laffont - Erigone 2001

Nez expressif de fruits noirs. En bouche, il est particulièrement puissant et montre une concentration du meilleur aloi, une matière belle et riche. Les tanins sont présents, mais sans excès, la structure est même plutôt assez élégante et le vin forme un ensemble parfait à table. Un très beau vin, certes pas très complexe mais enchanteur par la qualité de sa matière et sa puissance bien domptée. ("Vin du mois" 11/2004) Prix : B

> Domaine Laffont - Hecate 2004
Madiran - Pierre Speyer

Nez dense de cerise noire, de mûre et de cassis avec quelques notes de cèdre. La bouche est solide et puissante avec un boisé bien intégré. Le vin forme un ensemble où tout semble à sa place, montrant une puissance un peu fougueuse mais bien domestiquée. Déjà superbe, il devrait être encore plus intéressant après quelques années en cave. (08/2007)
Prix : D-

> Laplace - Les 2 Vaches Rouges 2015
Vin de France - Piémont pyrénéen - 100% tannat - Famille Laplace - Aydie

Joli nez de cassis et de myrtille, petite pointe d'épice. En bouche, le vin est plutôt rond, sa trame tannique est très intégrée, sans aspérité. Belle expression, assez pleine, joliment fruitée, bien mûre. C'est un vin plutôt moderne mais bien fait, il n'est pas racoleur. Plaisant à table, c'est un beau vin. (11/2016)
Prix : B- (voir le site internet)
Remarque : Au passage, on apprend que, là-bas, ils ont des vaches rouges à cornes bleues... Oui Madame! Elles sont même sur le blason du Béarn dont l'étiquette reprend le motif (bon, en réalité, elles ne sont pas si rouges et leurs très belles cornes pas si bleues mais elles n'en sont pas moins uniques...)

> Laplace 2001
Madiran - Pierre Laplace

Nez de fruits noirs et rouges. La bouche, avec sa matière très mûre, est légèrement chaleureuse, étonnamment ronde pour un madiran. Formant un ensemble bien fondu, le vin est agréable, simple et facile à marier à table. Joli vin. (06/2006)
Prix : A+

> Château Montus 2000
Madiran - Alain Brumont

• Nez élégant mais assez boisé, fruits noirs. En bouche, il apparaît très rond avec des tanins fondus, étonnamment peu agressifs pour un madiran. Très belle matière concentrée, aux arômes de fruits noirs. L'équilibre est moderne, c'est à dire assez moelleux. Le boisé manifeste sa présence en début de finale, par une petite sécheresse. Au final, c'est un beau vin, avec une belle matière, mais dont le boisé devra se fondre pour faire un très beau vin. (01/2003)
• Nez de cassis, de mûre avec de petites notes de cuir. Bel ensemble rond et parfaitement équilibré. Le vin montre une bonne présence aromatique en bouche assise sur une construction aux tanins bien intégrés. Beau vin. (04/2008)
Prix : B

> Château Montus - Cuvée Prestige 2000
Madiran - Alain Brumont

(3h de carafe) Robe opaque. Nez élégant, racé, de fruits noirs mais aussi de fumé, de sous-bois avec de petites notes animales. Superbe bouche avec une grosse matière, très concentrée, de fruits noirs délicatement confiturés. Grande élégance, les tanins sont très fins, présents mais peu agressifs. Le boisé est marqué mais bien intégré. Déjà superbe de concentration et d'élégance, il paraît bien armé pour la garde. (03/2003)
Prix : D (voir aussi le pacherenc du domaine) (voir le site internet)

> Madiran Ricaud 1998
Madiran - SA Domaines et Châteaux d'Alain Brumont

(non carafé) Nez épicé, assez fin. La bouche est boisée mais sans excès, bien construite et équilibrée. La matière est avenante. Un beau madiran d'entrée de gamme. (08/2004)
Prix : A

> Primo Palatum - Classica Réserve 2004
Madiran - Terroir de Viella - Xavier Copel
75% tannat, 25% cabernet franc

Nez discret de fruits noirs. En bouche, le vin se montre très présent par sa structure assez massive. La matière, assez concentrée, s'exprime de façon assez droite mais fort timidement, paraissant fermée en l'état. La belle finale puissante et fruitée laisse à penser qu'il connaîtra des jours meilleurs. Un vin à attendre patiemment. (04/2007)
Prix : B+ (voir le site internet)(voir les autres vins du domaine)

> Château Viella - Tradition 2004
Madiran - Alain Bortolussi

Nez de fruits noirs et rouges. La bouche est ronde avec une acidité un peu faible et une structure peu marquée. La matière est bien nette. (06/2007)
Prix : A+

> Château Viella - Prestige 2002
Madiran - Alain Bortolussi

(3h de carafe) Nez encore assez discret, aux notes animales, de sous-bois et fruits rouges. La bouche apparaît assez massive, tout en gardant une texture très soyeuse. La structure est imposante, un peu austère mais bien intégrée car l'ensemble garde une certaine élégance. La matière est très présente en bouche. C'est vraiment un très beau vin qui a toutes les chances de devenir superbe après quelques années supplémentaires de cave. (03/2006)
Prix : C (voir les autres vins du domaine)

> Château d'Aydie - Odé d'Aydie blanc 2011
Pacherenc du vic-bilh - 60% petit manseng, 40% gros manseng

Nez de fruits jaunes, de fleurs blanches et d'agrumes. Structuré sur son équilibre sec et un boisé léger bien intégré, le vin forme un bel ensemble en bouche, s'exprimant par des notes florales et d'agrumes. Belle fin de bouche. Il se maria fort bien avec un pavé de saumon et ira certainement tout aussi bien sur une volaille ou une viande blanche. Beau vin. (12/2012)
Prix : B

> Château Bouscassé - Les Jardins de Bouscassé 2011
Pacherenc du vic-bilh - majorité petit corbu + petit manseng

Nez de pêche blanche, de fruits jaunes et de fleurs blanches. En bouche, le vin est corsé, avec une texture grasse et épaisse. L'expression est plaisante mais une acidité un peu faible lui donne une petite impression de lourdeur. C'est un vin qui s'accordera mieux à une volaille ou un risotto qu'à des produits de la mer. (04/2016) Prix : B

> Château Bouscassé - Jardins 2009
Pacherenc du vic-bilh - 80% petit courbu, 20% petit manseng

Nez floral, fleurs blanches essentiellement, et de fruits blancs. En bouche, le vin est bien équilibré, le taux assez élevé d'alcool (14%) ne se ressentant guère. La texture est légèrement grasse mais sans lourdeur. Les arômes de fleurs blanches aident à une expression assez délicate. L'ensemble est plaisant et facile à accorder à table. Joli vin. (06/2013)
Prix : B (voir le site internet)

> Brumont - Torus sec 2014
Pacherenc du vic-bilh - sec - Petit courbu, petit manseng, gros manseng

Nez de pomme, d'agrumes et de pêche. En bouche le vin est rond, fruité, plutôt moderne, plaisant. Il fit un bel accompagnement à des sushis. Un vin abordable. (07/2017)
Prix : B

> Brumont - Torus sec 2010

Nez assez retenu de pêche, de nèfle, avec des notes miellées et de paille humide. En bouche, le vin est très rond, un peu massif. L'équilibre est parfait mais le vin est hélas rendu peu avenant par ces notes de paille humide qui s'amplifient à l'aération. (09/2013) Prix : B

> Domaine Capmartin - Sec 2015
Pacherenc du vic-bilh - Guy Capmartin - 80% petit manseng, 10% gros manseng, 10% arrufiac - Bio

Nez, d'abord un peu retenu qui s'ouvre joliment à l'aération, de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits blancs. Le vin est très bien équilibré en bouche, sec, avec une acidité minérale présente mais sans excès. L'expression reste un peu discrète mais elle est nette. La finale est citronnée. C'est un joli vin. (03/2017)
Prix : B (voir le site internet)

> Domaine Labranche Laffont 2011
Pacherenc du vic-bilh sec - Christine Dupuy -
70% gros manseng, 30% petit manseng

Nez d'agrumes et de pêches blanches avec quelques notes florales. Jolie bouche, bien ronde, avec une très belle texture de matière. L'expression est nette et présente. Le boisé est totalement intégré. L'équilibre est parfait. C'est un très joli vin, facile à marier à table. (Vin du mois 02/2014)
Prix : B+

> Laplace - Cuvée Frédéric Laplace 2003
Pacherenc du vic-bilh - 40% gros manseng, 50% petit manseng

Nez de vanille, d'épices et d'agrumes. La bouche est ronde, de bon volume en bouche, assez corsée et marquée par un boisé vanillé important. (06/2010)
Prix : C (voir le site internet)

> Château Montus 1998
Pacherenc du vic-bilh - cépage petit courbu - Alain Brumont

Robe d'un très bel or jaune, dense, la couleur d'un liquoreux. Le nez est modéré de fruits jaunes et exotiques, de miel avec de légères notes de vanille. La bouche est volumineuse, avec beaucoup d'ampleur. La matière est miellée et concentrée. Le milieu de bouche est vraiment superbe, suivi d'une longue finale. Le boisé est encore un peu présent mais très bien intégré. Très beau vin dans un cépage apparemment délaissé. ("Vin du mois" 09/2003)
Prix : B (voir les autres vins du domaine) (voir le site internet)

> Château Viella - Sec 2004
Pacherenc du vic-bilh - Alain Bortolussi
60% gros manseng, 20% petit manseng, 20% arrufiac

Nez d'agrumes et de fruits exotiques, vanillé et miellé avec des notes florales. En bouche, le boisé est encore un peu présent mais la matière est vraiment belle, exprimant une belle pureté. Sa minéralité lui procure une construction élancée et les arômes d'agrumes dominent. C'est un très joli vin. Attendre un peu que le boisé se fonde davantage. (05/2006) Prix : B-

> Château Viella - Sec 2005

Nez de buis et même de pipi de chat, d'agrumes et de fruits jaunes. Hormis ce côté pipi de chat qui est bien peu avenant (et qui m'aurait fait jurer à l'aveugle qu'il s'agissait d'un sauvignon), la bouche est assez plaisante, montrant une assez forte présence et bien équilibrée. (05/2007)
Prix : B- (voir les autres vins du domaine)

> Patrick Ducourneau - Chapelle Lenclos 1999
Pacherenc du vic-bilh - Cépage manseng et courbu

Belle robe or assez foncé. Nez de fruits jaunes et exotiques, notes de nèfle. De puissance moyenne, il montre en bouche un très bel équilibre et une bonne finesse. Il est très agréable à table, accompagnant merveilleusement un poulet à l'ananas. (01/2004) Prix : B+