Version longue :

Je voulais profiter de ces 15 jours en Provence pour avoir une meilleure idée des vins de cette région, me jugeant encore trop sous l'emprise d'un bête préjugé négatif qui date certainement de l'époque où j'achetais mes vins en grande surface.
J'ai trouvé de belles choses en rouges, les blancs m'ont plutôt déçu (c'est embêtant car je suis un grand consommateur de blancs), et j'ai toujours autant de mal à accrocher sur les rosés.
Ma femme a de son coté développé une boulimie d'achat de tapenades et les différents spécialistes que j'ai pu consulter à mon retour n'ont d'explications à l'étrange pouvoir d'attraction de la tapenade (en pots) sur la gent féminine du nord de la Loire.
Je ne prétends pas être un dégustateur chevronné, donc ne voyez là que mes impressions de petit amateur. Tous les vins mentionnés ont été bus à table. Mon système de notation va de 1 à 4 étoiles et tient compte du prix payé.

Premier arrêt chez Nicolas, bd Félix Martin à St Raphaël.

> Domaine du Cagueloup 1999 __________________
Bandol blanc
(1 h de carafe) Assez clair. Nez modérément aromatique mais simple. En bouche: assez plat, peu aromatique. Prix : B

> Domaine du Cagueloup 1998 __________________
Bandol rouge
(1 h de carafe) Nez discret, fruits et épices. Bouche lisse, peu tannique. Face à un gigot aux pommes fondantes et au romarin, il s'écroule totalement. Ce n'est pas le vin qui me réconciliera avec les bandols. Prix : B

> Les Coteaux de Bellet 2000 ___________________
Bellet blanc
Léger de couleur. Nez aromatique. En bouche, la puissance aromatique est moyenne, plutôt florale, la finale est agréable. Accompagne correctement un loup au fenouil, mais je suis un peu déçu.
Le Monsieur Nicolas m'a dit "chardonnay", mais ma documentation personnelle me donne "rolle". Prix : C

Pendant ce temps, ma femme a entrepris de piller méthodiquement le présentoir de tapenades et les voilà soudain partis dans une discussion interminable sur le rôle et le subtil dosage de la purée d'aubergines dans certaines préparations, sujet que je ne manquerais pas de trouver passionnant dans un autre contexte mais qui, à ce moment précis (alors que j'ai 150 questions à poser), me paraît exagérément infini.

> Clos Cassivet 1996 (Gérard Dulus) ____________
Côtes de provence rouge - Grenache et mourvèdre.
Petite exploitation (5 ha) tenue par un esthète. Le caviste était dithyrambique à son propos et il avait bien raison:
(3 h de carafe) Couleur profonde. Nez expressif et racé: fruits noirs avec une note épicée bien contenue. En bouche, les tannins sont bien intégrés: une belle matière sur un squelette étoffé. Boisé très discret. L'ensemble est harmonieux.
J'aime beaucoup. Accompagne merveilleusement un magret de canard aux figues. Le meilleur rouge de mon voyage. Prix : B

Troisième arrêt: Le bouchon d'or, rue d'Agay à St Raphaël.

A ma question rituelle, il me répond "Minuty"
"D'ailleurs, je ne travaille qu'avec Minuty en Provence" ajoute-t-il.
"Quand on a une bonne maison, n'y a pas de raisons d'en changer!"

> Bailly 2000 ________________________________
Côtes de provence blanc
C'est l'entrée de gamme de Château Minuty.
Couleur très légère, nez modéré et simple sur les fruits blancs. En bouche la matière est légère, et la puissance aromatique tombe en fin de bouche. Finale ténue. Vin agréable mais qui manque un peu de concentration. Prix : A

Quatrième arrêt: La Maison des Vins Cotes de Provence, RN7 à Les Arcs

Hum... J'investigationne donc et finis par trouver un climatiseur anémique, judicieusement placé dans un coin où personne ne va, dirigé vers un joli présentoir de bouteilles vides, avec des textes explicatifs sur le terroir.
Dès lors, je parviens à éviter la liquéfaction instantanée grâce à de fréquents allers et retours entre les rayonnages et le seul carré de 1m sur 1m où la température n'est pas tropicale: je prends l'air inspiré et fais semblant de lire les explications (en fait je suis trop près pour pouvoir lire quoi que ce soit).

Insensible à la chaleur, ma femme est occupée à transvaser méticuleusement le contenu des étagères de tapenades dans l'un des paniers mis à notre disposition.
"Tu as vu: ils ont de la Tapenade du Vigneron" me dit-elle, radieuse.
"Ah... " réponds-je en prenant l'air le plus intéressé possible (bien qu'ayant repéré la subtile manoeuvre pour m'associer à une dépense somptuaire en petits pots sombres).

Il est possible de déguster certains vins, ce qui visiblement plaît beaucoup aux nombreux visiteurs allemands et hollandais. Nous repartons avec peu de bouteilles (j'avais préparé une liste de bandols...) mais avec une quantité impressionnante de pots de tapenade, quantité évaluée par mes soins à 28 mois de consommation.

> Château Font du Broc 2000 ___________________
Côtes de provence rosé
1/3 saignée, le reste en pressurage après macération pelliculaire.
Nez très discret. Un peu plus de matière que les autres rosés. Moyen.
Prix : B

> Château de Roquefort - Les Genêts 1998 _______
Côtes de provence blanc
60% clairette 40% rolle
Belle couleur or pâle (inhabituelle en provence). Nez expressif fruité. Belle bouche: du gras, du fruit. Beau vin, très bien fait. Le meilleur blanc de mon voyage. Prix : B

> Maîtres Vignerons de la Presqu'île de St Tropez - Cuvée Iris - Sélection du Girelier 2000 ________________
Côtes de provence blanc
Fruité et agréable. Prix : B-

Trouvé dans une librairie locale:

"Vignobles et Art de Vivre en Provence" de François Millo (Editions Bopca, 1996, 17€).
Décrit les différentes AOC et les différentes régions viticoles. Tous les producteurs sont listés et quelques-uns sont décrits en détail (insertion payante, apparemment). Lire la critique.