André Blanck & Fils
Alsace

> André Blanck & Fils - Schlossberg Vieilles Vignes 2010
Alsace grand cru schlossberg - riesling - typé demi-sec

Nez plutôt discret de fruits jaunes et de fruits exotiques. En bouche, la texture est très belle mais l'expression reste très discrète, seulement présente en début de finale sur l'ananas et l'abricot. Les sucres résiduels sont importants, une sucrosité à laquelle vient se heurter une petite minéralité sans qu'il ait fusion. Du fait de ses sucres importants, le vin est très délicat à accorder à table. (03/2014)
Prix : C
Remarque : Comme trop souvent en Alsace, la présence importante de sucres résiduels n'est mentionnée ni sur l'étiquette ni sur le site internet.