Alice et Olivier de Moor
Bourgogne

> Alice et Olivier de Moor - L'humeur du temps 2012
Chablis - 100% chardonnay - Courgis (89) - Bio

Nez assez discret, très retenu, de fleurs blanches et d'agrumes. La bouche est très minérale, saline, avec une belle texture délicate. En l'état, l'expression (autre que minérale) reste vraiment très discrète. Le vin est donc tout de même un peu décevant en l'état mais il semble avoir le potentiel pour bien évoluer. (04/2015)
Prix : C