Guilhem & Jean-Hugues Goisot
Bourgogne

> Guilhem & Jean-Hugues Goisot - Côtes d'Auxerre 2009
Bourgogne - chardonnay - biodynamie certifiée

Nez de fleurs blanches et de pamplemousse blanc. Dotée d'une acidité plaisante, la bouche montre un très bel équilibre, tout en fraîcheur. Plutôt vertical. L'expression est pure et cela se sent particulièrement en fin de bouche, joliment aromatique et fraîche. Il fit un bel accord avec une assiette de poissons fumés. très joli vin. (10/2011)
Prix : B