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France > Champagne > Par producteur

Benoît Lahaye
Champagne

Etiquette Benoît Lahaye - Brut Nature

* * * > Benoît Lahaye - Brut Nature
Champagne grand cru - 90% pinot noir, 10% chardonnay - non dosé
(en conversion bio)

(Lot 412008 dégorgement 10/2008 - majorité 2005) Nez d'amandes, d'agrumes et de fruits blancs. La bouche est vive, assez ample avec une bonne présence et une minéralité nette, assez rocheuse. Très bien fait. Sera parfait sur des huîtres ou des poissons sans sauce. (05/2011)
Prix : D-

Etiquette Benoît Lahaye - Naturessence

* * * * > Benoît Lahaye - Naturessence
Champagne - RM à Bouzy (Montagne de Reims) - en convers. biodynamie
50% pinot noir, 50% chardonnay - 9 mois en fûts - non dosé

(Lot 052010 dégorgé 01/2010) Nez de fruits secs, de brioche, d'herbes sèches et de crème pâtissière. Le champagne est particulièrement ample en bouche tout en gardant une certaine finesse. La matière s'exprime joliment, avec du volume, de la puissance, sans détour et une petite pointe minérale qui lui donne de l'élan. Très belle finale. Facile à accorder à table, c'est vraiment un superbe champagne. ("Vin du mois" 01/2011)
Prix : D

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Ces commentaires sont extraits de...
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... la page sur l'appellation champagne (montagne de reims)

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