Francis Boulard
Champagne

> Francis Boulard - Millésimé 2006
Champagne - extra-brut - dosage 3 gr/l
50% chardonnay, 30% pinot noir, 20% pinot meunier

(Dégorgé 05/2012) Nez d'agrumes, d'aubépine et de fruits secs avec des notes de miel et d'épices. En bouche, le vin montre une belle présence avec beaucoup de corps et de matière sans aucune lourdeur. L'expression est joliment complexe, avec des notes de crème pâtissière pour enrober l'ensemble. Il fut parfait sur un bar au four. Superbe champagne. (12/2012)
Prix : D