Francis Boulard
Champagne

> Francis Boulard - Vieilles Vignes Extra-brut
Champagne - extra-brut (dosage 3 gr) - 100% chardonnay - bio certifié

(dégorgement 11/2014 - vendanges 2011) Nez de fruits jaunes, de pâtisserie et de brioche avec des notes d'herbes sèches. En bouche, il montre une belle maturité de matière qui lui donne une expression très plaisante et assez riche. Il peut aisément passer à table où sa présence en bouche lui permet de nombreux accords élégants. Bon équilibre, le dosage est bien adapté, la fin de bouche est agréablement fraîche. Très beau champagne. (05/2015) Prix : D

> Francis Boulard - Vieilles Vignes Extra-brut
Champagne - Extra-brut (dosage 5 gr) - 100% chardonnay - bio certifié

(dégorgement 10/2011 - vendanges 2009) Nez de pomme, d'agrumes, de crème pâtissière, de fleurs blanches. La bouche est parfaitement équilibrée et dotée d'une belle pureté d'expression. L'ensemble est séduisant, montrant une indéniable personnalité et un potentiel certain. Très beau champagne, pour l'apéritif ou pour la table. (05/2012) Prix : D