Tarlant
Champagne

> Tarlant - Rosé Zéro
Champagne - 85% chardonnay, 15% pinot noir - rosé d'assemblage
Non dosé - Majorité 2002-2003 - Jean-Mary et Benoît Tarlant - RM à Oeuilly

Nez de petits fruits rouges, de fruits secs avec quelques notes d'épices douces puis de caramel. La bouche apparaît fine et délicate, solidement tenue par une parfaite acidité. La matière montre une belle pureté dans son expression. Facile à marier à table avec par exemple une volaille ou, comme ce fut le cas ici, avec des poissons en papillotes. Très beau champagne. (03/2007)
Prix : C+