Domaine de Cazaban
Languedoc

> Domaine de Cazaban - Les Petites Rangées 2008
Vin de pays des côtes de Lastours - Claire et Clément Mengus - Bio
syrah et merlot

Nez aromatique, joliment complexe, de fruits noirs et rouges avec de petites notes de cuir. La bouche est assez pleine, de belle expression, le vin est bien structuré sur des tanins intégrés. Sa texture le rend assez séduisant. Très bon équilibre. L'ensemble est assez harmonieux surtout en milieu de bouche, la finale étant un peu en deçà. C'est un très beau vin, qui a très bien vieilli. Il est proche d'être superbe. Il s'accorda parfaitement avec un magret de canard. (06/2015)
Prix : B