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Domaine Clavel
Languedoc

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Etiquette Domaine Pierre Clavel - Les Garrigues

* * > Domaine Clavel - Les Garrigues 2015
Coteaux du languedoc - 55% syrah, 25% carignan, 20% grenache - Bio

Nez de cerise rouge avec des notes d'herbes aromatiques. L'équilibre est dominé par une acidité assez marquée, les tanins semblent avoir besoin de temps pour s'arrondir, amertume en finale. Guère plaisant en l'état, le vin semble toutefois pouvoir s'améliorer avec le temps, la matière ayant une qualité certaine. Attendre. (02/2019)
Prix : B
Etiquette Domaine Clavel - La Copa Santa

* * * > Domaine Clavel - La Copa Santa 2001
Coteaux du languedoc - Terroir de la Méjanelle - Pierre Clavel
80% syrah, 10% grenache, 10% mourvèdre.

(3h de carafe) Nez boisé, chocolaté, épicé, notes de réglisse. En bouche, il est assez moelleux et chaleureux, avec une acidité peu présente. La matière montre une concentration forte, mais ne s'exprime encore que très peu actuellement et le boisé n'en paraît que plus marqué. A attendre car peu avenant actuellement. (02/2004)
Prix : C+

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