Domaine Léon Barral
Languedoc

> Domaine Léon Barral 2003
Vin de pays de l'hérault - Didier Barral - pas de soufre (2003) ou très peu
80% terret blanc et gris, complément de viognier et de roussane

Nez de fruits jaunes, de vanille avec quelques notes miellées. La bouche est équilibrée par sa minéralité. La matière est plutôt fine et tendue. Le boisé reste assez présent. Longue finale de fruits jaunes et d'agrumes. C'est un vin très particulier, qui peut évoquer un vin en cours d'élaboration, mais plutôt bon.
Hélas, quelles que soient ses qualités, le vin est difficilement utilisable à table car il s'oxyde très rapidement et évolue dans le mauvais sens, paraissant alors déséquilibré avec des arômes d'hydromel franchement peu agréables. Ouvrir donc au tout dernier moment et boire impérativement dans les 10-15 minutes. (05/2006) Prix : C+

> Domaine Léon Barral 2007

Nez de pêche, d'abricot, de violette et d'amandes. Le vin montre une grosse personnalité en bouche, avec un superbe profil et une belle expression fruitée nuancée de notes minérales et d'herbes vertes. Un blanc inhabituel, original et au final fort agréable. (06/2009)
Prix : C+