Mas Mortiès
Languedoc

> Mas Mortiès - Jamais Content 2000
Coteaux du languedoc - Pic Saint Loup - 80% syrah 20% grenache
Rémi Duchemin & Michel Jorcin
Saint-Jean-de-Cuculles - Terroir de Pic-Saint-Loup

• (3h de carafe) Joli nez floral, de fruits noirs, d'herbes aromatiques avec quelques notes réglissées. La bouche est harmonieuse, l'équilibre est parfait, la matière est très belle, soyeuse avec juste un poil d'austérité bien intégrée. Belle concentration, sans excès. D'ailleurs tout semble parfaitement dosé dans ce vin pour former un bel ensemble. (03/2004)
• Nez de fruits rouges et noirs, notes florales. En bouche, la matière apparaît vraiment harmonieuse, dense et aromatique. Aucune trace de surmaturité. Superbe finale douce et puissante. Quel vin ! (11/2006) Prix : C

> Mas Mortiès - Jamais Content 2001

Nez de fruits noirs très mûrs et de noyau. En bouche, la matière paraît très belle, aromatique et dotée d'une texture soyeuse. Elle est très mûre, voire trop mûre. L'acidité est assez faible et l'alcool plutôt présent, ce qui donne au vin un petit côté VDN (vin doux naturel). Une bouteille qui me semble fort différente du millésime 2000 qui m'avait tant enchanté. (04/2005) Prix : C

> Mas Mortiès - Jamais Content 2004

Nez de fruits noirs et rouges. En bouche, le vin est rond, avec peu d'acidité, un peu mou, montrant une assez forte concentration et une structure peu présente. Il est corsé, chaleureux et se termine sur une finale puissante. Plutôt délicat à accorder à table. (08/2012)
Prix : C