Pas de l'Escalette
Languedoc

> Pas de l'Escalette - Ze Rosé 2016
Languedoc - 50% grenache, 30% cinsault, 20% carignan - Julien Zernott et Delphine Rousseau - conversion bio-biodynamie

Nez floral, de pêches et et de petits fruits rouges. En bouche, le vin n'a pas une grande présence, il joue plutôt sur le registre de la subtilité, de la finesse de texture et de l'équilibre, très frais. L'expression est discrète mais nette. C'est un joli vin, à condition de le mariere à un plat plutôt délicat. (08/2018) Prix : B

> Pas de l'Escalette - Ze Rosé 2012
Languedoc - syrah et cinsault - Julien Zernott et Delphine Rousseau

Joli nez de petits fruits rouges agrémenté de notes florales. La bouche est plaisante et s'exprime avec clarté, le vin montrant une bonne présence à table tout en restant assez délicat. La finale est légèrement épicée. Joli vin. (07/2013)
Prix : B