Domaine Rimbert
Languedoc

> Domaine Rimbert - Le Mas au Schiste 1999
Saint-chinian - 34% carignan, 29% syrah, 21% grenache, 16% cinsaut

• [noté 2] Nez modéré, fruits rouges et épices. Belle attaque plutôt moelleuse. Beaux tanins et belle texture veloutée mais l'acidité ressort assez fortement en fin de bouche. (09/2002)
• [noté 3] Nez modéré de fruits noirs (cassis). Très beau milieu de bouche, très rond. La matière est belle. Petite pointe d'acidité en fin de bouche, la finale est réglissée. Joli vin. (04/2004)
Prix : B

> Domaine Rimbert - Le Mas au Schiste 2000

Nez de pruneau, de fruits à l'alcool avec des notes sauvages de jus de viande. Ces mêmes arômes se retrouvent en bouche, une bouche qui a tendance à être dominée par l'alcool avec un début de madérisation. Peut-être ne s'agit-il que d'un problème de bouteille. (02/2008)
Prix : B

> Domaine Rimbert - Le Mas Au Schiste 2008
Saint-chinian - Jean-Marie Rimbert
carignan 35 %, syrah 30 %, grenache 30 %, mourvèdre 5 %

Nez de cassis, de myrtille, notes de réglisse. Le vin montre un parfait équilibre en bouche, soutenu par ses tanins et une certaine minéralité. Bel ensemble, d'une bonne finesse tout en gardant de la présence. Un joli vin. (06/2011)
Prix : B