Domaine de Bellivière
Vallée de la Loire

> Domaine de Bellivière - Les P'Tits Vélos 2008
Vin de France - (aire du jasnières) - pétillant naturel - chenin - Bio

Nez de fruits jaunes et même exotiques, de pâtisserie, de brioche avec de petites notes florales. L'expression est tout aussi joliment complexe en bouche qui montre un beau profil avec ses bulles fines. Les quelques sucres résiduels lui donnent un équilibre de type demi-sec mais sans aucune lourdeur. La finale est très longue. C'est un vin à la fois léger et puissant. Il fut vraiment enchanteur à table, sur une tarte aux noix de saint jacques et le lendemain sur une volaille. (02/2015)
Prix : C-
Note : Les vins pétillants ne figurant pas dans les textes de l'appellation jasnières, le vin est ainsi en "Vin de France".