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Les Cailloux du Paradis
Vallée de la Loire

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Etiquette Claude Courtois - Quartz

* * * > Les Cailloux du Paradis - Quartz 2005
Vin de table de France - Claude Courtois
Vieilles vignes de sauvignon, non greffées.

Nez floral et de foin coupé, de vanille, d'agrumes et de fruits jaunes. En bouche, l'acidité est très présente mais la matière est très mûre, s'exprimant de façon directe et assez complexe. C'est un beau vin, à la personnalité marquée et qui pourra ainsi surprendre certains dégustateurs. (08/2007)
Prix : B+

Etiquette Claude Courtois - Plume d'Ange

* * > Les Cailloux du Paradis - Plume d'Ange 2005
Vin de table de france - Claude Courtois - cépage sauvignon

Nez de pomme, de pêche et de foin coupé. En bouche, le vin est structuré sur une minéralité assez douce tout en étant présente. L'expression de la matière est modérée avec quelques notes oxydatives et le vin forme un bon ensemble. Hélas, après un certain temps, l'oxydation s'accélère et le vin devient méconnaissable en quelques minutes. (09/2007)
Prix : C
Note : Le vin étant commercialisé en Vin de Table, l'étiquette ne mentionne pas le millésime, il n'est mentionné que sur le bouchon.
Etiquette Claude Courtois -Les Cailloux du Paradis - Racines

* * * > Les Cailloux du Paradis - Racines 1997
Vin de pays du Loir-et-Cher - Claude Courtois - cabernet franc et côt

Nez de fruits rouges et d'arômes de sous-bois, de champignons. En bouche, le vin montre une belle structure, étant bien soutenu par son acidité. La matière est plutôt délicate. C'est un vin dont les composantes semblent s'être bien fondues entre elles avec l'âge pour former un ensemble assez harmonieux. (11/2005)
Prix : C

Cliquer sur les verres pour une explication du système de notation et des codes de prix.

Ces commentaires sont extraits de...
... la page sur l'appellation vin de table de france
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