François Cotat
Vallée de la Loire

> François Cotat - Les Caillottes 2008
Sancerre - jeunes vignes de sauvignon

Joli nez élancé de pamplemousse et de fruits blancs. En bouche, le vin montre une belle pureté d'expression minérale avec un beau profil, à la fois vertical et horizontal : un très beau dessin de bouche. Logiquement un peu retenu actuellement, c'est déjà un très joli vin. (04/2010)
Prix : C
Remarques : Veiller à ne pas boire trop froid. Bouteille cachetée à la cire : ouverture délicate.