Michel Chevré
Vallée de la Loire

> Michel Chevré - Les Ecotards 2012
Saumur - 100% chenin

Nez de pomme fraîche et de citron. En bouche, le vin montre un joli corps, avec une minéralité qui lui sculpte un beau profil et un superbe équilibre. Même s'il n'est pas très expressif, il forme un très bel ensemble qui séduit. Beau vin. (12/2014)
Prix : C

> Michel Chevré - Les Ecotards 2010

Le nez reste discret et fermé, mais le vin montre une très belle forme en bouche, ronde et pleine. Superbe équilibre avec une minéralité bien intégrée. Il est hélas plutôt fermé mais commence à se révéler en milieu de bouche et s'exprime encore plus sur sa longue finale. Le vin pourra être très beau, voire grand, à son apogée. Attendre. (03/2012) Prix : C
Note : Michel Chevré est le chef de culture de Thierry Germain