Domaine Patrick Baudouin
Vallée de la Loire

> Domaine Patrick Baudouin - Maria Juby 2001
Coteaux du layon - chenin

Nez encore retenu de fruits exotiques. Très grande élégance en bouche sur un équilibre parfait: malgré ses 155 gr de sucres résiduels, il sait rester léger et ne donne aucune impression de sucrosité excessive. Le vin est doux, riche, fin, il est tout à la fois, mais surtout: quelle noblesse de matière. Un superbe vin qui se place incontestablement parmi les plus grands liquoreux. Bien évidemment, il n'est là qu'au début de sa carrière. (09/2004)
Prix : E

> Domaine Patrick Baudouin - Maria Juby 2005

Nez de miel, de fruits jaunes et exotiques confits avec des notes d'épices douces. Le vin montre un superbe équilibre en bouche entre la puissance et la richesse de la matière et la construction élégante. Aucun excès, aucune lourdeur mais au contraire une certaine délicatesse. Grande pureté d'expression. Un grand vin liquoreux, particulièrement enchanteur. (08/2009)
Prix : E
Note: Vigneron membre de Sapros. Ce vin est non-chaptalisé, c'est à dire sans ajout de sucre.