Domaine de la Pépière
Vallée de la Loire

> Domaine de la Pépière - Clos des Briords 2015
Muscadet sèvre-et-maine - cuvée Vieilles Vignes - bio certifié -
Marc Ollivier et Rémi Branger

Nez retenu de fruits blancs et d'agrumes. En bouche, le vin ne s'exprime guère plus tout en étant net. L'acidité est importante et semble brider toute expression. Le millésime (à petit rendement) peut expliquer cette contre-performance ou bien le vin est peut-être dans une mauvaise phase. En l'état, il est à marier avec des fruits de mer. (10/2016) Prix : B

> Domaine de la Pépière - Clos des Briords 2011

Nez de pomme, de fleurs blanches, de citron. La bouche est bien tendue avec une belle acidité/minéralité qui lui donne de l'élan. L'expression est nette et donne une impression de pureté. C'est un très joli vin qui se maria fort bien avec une assiette de poissons fumés. (08/2012)
Prix : A+