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(2h de carafe) Nez de cerise noire, fruits rouges
avec des notes d'épices et d'herbes aromatiques. En bouche,
le vin est marqué par le grenache, assez corsé et chaleureux
mais sans excès : l'ensemble reste parfaitement équilibré,
porté par la belle expression de sa matière. A table,
il est apparu un peu trop puissant sur un simple steak mais absolument
parfait sur un carpaccio. (04/2010)
Prix : C
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