Domaine des Escaravailles
Vallée du Rhône

> Domaine des Escaravailles - Rasteau 2010
rasteau - grenache et syrah

Nez de fruits noirs et rouges légèrement confiturés, note d'épice, délicatement poivré. En bouche, le vin séduit par sa belle matière, présente, dense et expressive mais sans aucun excès. Longue finale. Le vin forme un bel ensemble. Savoureux et plaisant à table, il peut se marier même aux plats assez présents. Il fit par exemple un bel accord avec une pintade à la tapenade d'olives. Très joli vin. (01/2013)
Prix : B

> Domaine des Escaravailles - Le Petit Scarabée 2007
Vin de table de france - Rasteau - grenache majoritaire

Joli nez de myrtille, de cerise et de fraise. Le vin est bien équilibré. Tout étant assez légère, la matière montre une expression assez présente et bien nette. Le vin forme un bien bel ensemble à table. Un vin très abordable et plaisant. (05/2009)
Prix : A
Note : En dégustant le vin, on se demande comment un vin si bien fait peut se retrouver en appellation "vin de table"... En fait, il s'agit de vignes trop jeunes pour être en AOC, d'où le nom de la cuvée. Vraiment étonnant...

> Domaine des Escaravailles - Le Petit Scarabée 2008
Vin de table de france - Rasteau (Rhône) - grenache majoritaire

Nez de fruits rouges et d'épices. Le vin forme un assez bel ensemble en bouche, bien équilibré. C'est un vin simple mais plaisant qui déguste avec plaisir à table. (12/2011) Prix : A

> Domaine des Escaravailles - La Ponce 2006
Côtes du rhône-villages - Rasteau - Gilles Ferran
75% grenache, 25% syrah

Nez de fruits noirs, de cerise confituré, de mûre. En bouche, le vin montre de la douceur dans sa texture et une forte densité de matière bien mûre. L'expression est puissante. L'ensemble est corsé tout en restant assez harmonieux mais il est nécessaire de faire attention aux accords à table : le vin peut se révéler être trop puissant face à certains plats. Beau vin. (09/2009)
Prix : C

> Domaine des Escaravailles - La Ponce 2003

Nez expressif de cerise noire et de cassis. Belle expression en bouche de fruit bien mûr, dense et concentré, sans excès toutefois car le temps a rendu l'ensemble homogène. La finale est marquée par le réglisse. Le vin est corsé, fort en alcool (15°) et cela se sent après le repas... (03/2015)
Prix : C

> Domaine des Escaravailles - La Ponce 2001

Très beau nez de fruits rouges et noirs avec des notes florales. Le vin en bouche apparaît doté d'une très belle structure, tout en finesse, assez élégante. La matière est belle, plutôt puissante. Il se dégage de l'ensemble une harmonie qui ravit le palais. Vraiment un très beau vin. (06/2005)
Prix : C-

> Domaine des Escaravailles - Rasteau 2003
Rasteau - vin doux naturel (VDN) - Gilles Ferran

Joli nez de fruits noirs, de cerise et de pruneau cuit. La texture en bouche ravit le palais : le vin montre toute sa puissance mais aussi une grande douceur. Un ensemble harmonieux, pas forcément complexe, mais enchanteur et même enjôleur. (09/2005)
Prix : C