Domaine des Pasquiers
Vallée du Rhône

> Domaine des Pasquiers - Plan de Dieu 2014
Côtes du rhône-villages - grenache, syrah, cinsault et carignan - Bio -
Jean-Claude et Philippe Lambert

Nez de fruits noirs avec de petites notes de thym. L'attaque est assez retenue mais l'expression prend nettement de l'ampleur en milieu de bouche pour se terminer par une belle finale. Très bel équilibre, aucune lourdeur malgré la densité de matière. L'ensemble est plutôt frais. Le vin semble plus marqué par la syrah que par le grenache. Très beau vin. (10/2016)
Prix : B-