Domaine Gauby
Roussillon

> Domaine Gauby - Vieilles Vignes 2000
Vin de pays des Côtes Catalanes

Assemblage de muscat, grenache blanc, maccabéo et viognier.
Très beau nez, assez complexe, de muscat, d'agrumes et de notes florales. Nez un brin vanillé. La bouche est un très bel ensemble, une bouche qui ne présente aucun défaut. Belle élégance. La matière est belle et bien mûre. Superbe finale tout en douceur et grâce. Certes le muscat s'exprime beaucoup mais l'ensemble est très harmonieux et sans défaut. Seul bémol: Le lendemain la complexité semblait partie. (11/2002) Prix : C