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Jeff Carrel
Roussillon

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	> Jeff Carrel - Lilac Wine 2015 Côtes du roussillon-villages - 47% mourvèdre, 29% syrah, 13% carignan, 11% grenache Nez de fruits noirs, cassis et myrtille avec de petites notes réglissées. La structure en bouche est élégante, bâtie sur des tanins joliment profilés. L'expression enfle en milieu de bouche pour finir de vraiment très belle façon. Etonnant (car le mourvèdre est rare dans le Roussillon) et superbe. (Vin du mois 04/2018) Prix : B
	> Jeff Carrel - Caramany 2015 Côtes du roussillon-villages - 2/3 syrah, 1/3 carignan Nez de fruits rouges, de poivre avec des notes florales. La bouche est très bien équilibrée avec une matière bien mûre mais sans excès, assez concentrée mais là aussi sans excès. L'ensemble est harmonieux. C'est un vin très bien fait et très plaisant à table où il est facile à accorder. (11/2017) Prix : B
	> Jeff Carrel - Vieille Mule rosé 2013 IGP côtes catalanes - grenache noir de la vallée de l'Agly Toowoo, négociant à Narbonne Nez de pamplemousse, de fleurs blanches et d'anis. Très légèrement perlant en bouche, le vin montre beaucoup de fraîcheur. Il a une grosse présence aromatique, une expression aussi belle qu'originale avec ses notes d'anis/menthe fraîche. Il est très plaisant et facile à boire mais aussi assez corsé (14% tout de même). Très joli vin. (06/2014) Prix : A
	> Jeff Carrel - White is White 2015 Corbières - grenache blanc et marsanne Nez de fruits jaunes et de fleurs blanches. Le vin montre un beau volume en bouche, avec de la fraicheur, et son expression est nette et plaisante avec même une pointe minérale. Joli vin. (06/2017) Prix : A+
	> Jeff Carrel - Les Darons Rouge 2016 Languedoc - (proche des aires du minervois et du corbières) - 75% grenache, 20% carignan et 5% syrah Nez de fruits rouges et d'épices. La bouche est bien équilibrée avec une expression fruitée nette et épicée. Sans être renversant, l'ensemble est plaisant à table et le vin a l'avantage d'être facilement abordable. (01/2018) Prix : B-
	> Jeff Carrel - Maccabeu 2015 Vin de France - 100% maccabeu "sur lies en mouvement" (d'où l'étiquette...) - non filtré Nez de fruits jaunes, pêche et abricot. Le vin a une belle forme en bouche, avec une acidité qui équilibre parfaitement la maturité de la matière. L'expression est belle. L'ensemble est vraiment très plaisant. C'est un vin très abordable (dans tous les sens du terme), un joli vin. (05/2017) Prix : B- Nota : La robe est un peu trouble en fin de bouteille (les fameuses lies) sans que cela gêne la dégustation.
	> Jeff Carrel - Les Darons 2014 Languedoc - grenache blanc, marsanne et bourboulenc - conversion bio Nez plutôt délicat de fruits jaunes avec de jolies notes florales. En bouche, il séduit d'emblée par son très bel équilibre et sa structure superbe. C'est un vin à la fois puissant et délicat. L'expression est assez complexe avec une petite note anisée du meilleur effet. Longue finale. Tout semble parfaitement dosé, sans aucun excès. Une belle réussite pour un vin très abordable. ("Vin du mois" 03/2017) Prix : A+
	> Jeff Carrel - La Tire 2016 Fitou - 60% carignan et 40 % syrah - négoce Nez de fruits rouges et noirs avec une petite note d'épices. Le vin montre de la rondeur en bouche et surtout une très belle expression du fruit. Le vin est bien construit sur des tanins très intégrés et un bon équilibre. Il donne une certaine impression de plénitude. Belle fin de bouche. Un très joli vin. (03/2018) Prix : B-
	> Jeff Carrel - Pinot Noir En Coteaux 2016 IGP Pays d'Oc - 100% pinot noir Robe claire. Nez de cerise rouge et de framboise. La bouche est fluide, légère, presque aérienne tout en étant aromatique avec un fruité expressif, à la maturité bien contrôlée. La matière montre une certaine finesse. Le vin forme un bel ensemble, facile à marier à table avec des plats pas trop puissants. Joli vin. (11/2018) Prix : B-
	> Jeff Carrel - Pas Vu Pas Pris 2018 Vin de France - Aude - 100% chardonnay - Bio Nez délicat de fruits blancs, d'agrumes et de fruits secs. La bouche est bien équilibrée, très fraîche, plutôt rond, avec une certaine finesse. L'ensemble est vraiment plaisant à table, facile d'abord. Joli vin. (12/2019) Prix : B-
	> Jeff Carrel - Sangiovese Vin de france - cépage sangiovese - terroir du corbières (montagne Alaric) - sans soufre (Acheté en 2019, millésime probable 2018) Le nez offre un panier de fruits rouges, framboise, cerise et fraise, avec une petite note d'épices douces. On retrouve cette belle expression en bouche, pleine, nette, très fruitée, avec une bonne dose de fraîcheur. Très beau vin. (07/2019) Prix : B-
	> Jeff Carrel - Le Vin des intrépides 2015 Vin de France - Capestang (34) - pinot noir et cabernet franc - Bio Nez de fruits rouges. En bouche, le vin se montre fluide, d'une texture légère, avec des tanins très intégrés. Assez discret au premier abord, le vin se révèle en milieu de bouche où il finit par montrer une très belle expression, traduction d'une indéniable qualité de la matière. C'est un vin très bien fait et plaisant. (11/2017) Prix : B Remarque : Cette cuvée s'appelait précédemment Vulcani.

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