Domaine Navarre
Roussillon

> Domaine Navarre - Cuvée Olivier 2008
Saint-chinian - carignan, grenache et syrah

Nez de fruits rouges. Bien équilibrée, la bouche est dense tout en sachant rester légère, avec une douceur de texture qui le rend particulièrement plaisant. Il sait accompagner des plats assez présents : il fut parfait sur un tournedos de canard aux champignons. Joli vin. (10/2012)
Prix : B+

> Domaine Navarre - Cuvée Olivier 2007

Joli nez de réglisse, de cassis et de myrtille. En bouche, le vin montre une belle construction avec une pointe de minéralité. Très belle finesse de matière, voire même noblesse, avec une expression pure et droite qui exprime à la fois la puissance et la douceur. Le vin montre une indéniable personnalité. Il fut aussi superbe et délicieux sur une tranche de gigot poêlé que sur une simple viande rouge. (Vin du mois 08/2010)
Prix : B+