La Préceptorie
Roussillon

> La Préceptorie - La Coume Marie 2001
Vin de pays des Côtes Catalanes - 8 vignerons de Maury dont Marc Parcé

• Joli nez agréable de fruits noirs. En bouche, on remarque en premier sa superbe matière fort agréable, et son équilibre parfait. La structure est présente mais non agressive. Grande longueur. Ce n'est pas un grand vin dans le sens "élégant", mais c'est un vin remarquable, parfaitement dosé et équilibré. Sa matière est savoureuse et extraordinairement plaisante, sans aucun racolage. Succulent ! [noté 4] ("Vin du mois" 11/2003) Prix : B
• Nez de mûre, de cassis et de cerise noire. L'ensemble est bien fondu et assez harmonieux. Il n'a pas développé une grande complexité avec le temps mais reste étonnamment jeune et surtout très agréable. [noté 3] (10/2009)

> La Préceptorie - La Coume Marie 2002

Nez de fruits rouges et noirs. Le millésime ne l'empêche nullement d'avoir une matière plutôt puissante et persistante, d'une belle texture. L'équilibre est doucement chaleureux avec une acidité peut-être un petit peu faible. C'est un vin dont on peu profiter dès à présent : en bouche, c'est un délice. (06/2005)
Prix : B
Note : C'est un rouge: ne pas confondre avec le rosé du même nom.