Domaine Cauhapé
Sud-ouest

> Domaine Cauhapé - Chant des Vignes 2017
Jurançon sec - 60% gros manseng, 40% caramalet

Joli nez de pêche blanche, d'agrumes avec des notes de pain d'épices. On retrouve cette belle expression en bouche, reposant sur un équilibre (sec) parfait. Assez ample. La texture est absolument enchanteresse et pousse à employer des superlatifs peu courants dans cette tranche de prix. Superbe vin. (Vin du mois 08/2019)
Prix : B

> Domaine Cauhapé - Chant des Vignes 2010

Nez de pêche, de fruits exotiques et de pamplemousse rose. En bouche, l'attaque est très fruitée, exubérante même. La fin de bouche est plus confuse. C'est un vin moderne, plutôt difficile à placer à table. Réserver pour l'apéritif ou une salade aux agrumes. (01/2012) Prix : B