Elian Da Ros
Sud-ouest

> Elian Da Ros - Clos Baquey 2001
Côtes du marmandais

(3h de carafe) Le nez est encore un peu retenu, un nez de fruits noirs et d'épices douces. En bouche, le vin est solidement bâti sur une superbe et puissante structure tannique. Il montre une belle matière dense, à laquelle on pourra juste reprocher un petit manque manque de longueur en l'état. L'ensemble est harmonieux. C'est un vin qui se révélera merveilleux avec des plats assez puissants, agneau, canard ou confit d'oie par exemple. ("Vin du mois" 10/2004)
Prix : C+