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Domaine Ilarria
Sud-ouest

Etiquette Domaine Ilarria

* * > Domaine Ilarria - Irouléguy 2000
Irouléguy

Forte réduction à l'ouverture. Nez discret après carafage. En bouche, le vin semble déséquilibré par une acidité qui vient se placer au premier plan. La matière n'est que peu concentrée, et n'offre que des arômes assez légers. Un vin très austère. (07/2003)
Prix : B-
Etiquette Domaine Ilarria - Cuvée Bixintxo

* * * > Domaine Ilarria - Cuvée Bixintxo 2001
Irouléguy

(4h de carafe) Nez de fruits très noirs, fumé et et d'arômes lourds (goudron). En bouche, on remarque en premier sa forte structure. La matière est belle, un peu austère en l'état, qui commence seulement à montrer quelques unes de ses facettes après 4h de carafe. Un très beau vin, à attendre car il a toutes les chances de devenir superbe. (10/2005)
Prix : C

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