Domaine Ostertag
Alsace

> Domaine Ostertag - Zellberg What's in a bird 1998
Alsace - pinot gris - André Ostertag

Nez de vanille, de fruits jaunes et exotiques et de foin coupé. En bouche, il est très bien équilibré avec une belle acidité et peu de sucres résiduels. La matière apparaît belle et dense, mais elle est hélas encore dominée par le boisé. Petite pointe d'amertume en finale. C'est un vin encore trop marqué par son élevage. (03/2006)
Prix : D