Roland Schmitt
Alsace

> Roland Schmitt - Les Bulles de Noémie
Crémant d'alsace - effervescent - pinot blanc et pinot noir - Bio

Nez d'agrumes et de fruits blancs. En bouche, l'effervescence est trop présente et gêne l'expression. Rebouché et mis de côté, le vin se présente beaucoup mieux le lendemain : l'effervescence est moins vigoureuse et les arômes s'expriment joliment en bouche, soutenus par une pointe minérale assez fine. Ce crémant put même passer à table pour accompagner parfaitement quelques produits de la mer. (11/2014) Prix : B