Valentin Zusslin
Alsace

> Valentin Zusslin - Bollenberg 2011
Alsace - riesling - Orschwihr (68) - biodynamie

Nez assez modéré de mirabelle et de fruits jaunes, avec des notes de fleur d’acacia et de poire. En bouche, le vin se montre sous un beau profil, assez élégant, plutôt élancé. La matière est bien mûre et nette dans son expression, d’une belle texture. L’ensemble est harmonieux. S’il est déjà très beau, il paraît indéniable qu’il le sera bien plus après quelques années de garde car il semble tout de même un peu retenu actuellement. ("Vin du mois" 08/2014)
Prix : C