Château Haut-Bergey
Bordeaux

> Château Haut-Bergey - Pessac-léognan 1998
Pessac-léognan - 54% cabernet-sauvignon, 46% merlot

• [noté 2] Nez de cèdre, de fruits rouges, de poivre et d'épices. Le boisé reste très présent en bouche. L'ensemble apparaît doucereux, le vin aurait certainement profité d'un surcroît d'acidité. (05/2008)
• [noté 3] Nez de sous-bois, de fruits rouges, d'épices et de champignons. Bien équilibré, le vin se montre sous une structure plutôt élégante. L'ensemble est fondu et s'exprime agréablement. Facile à marier à table. Une bouteille qui paraît bien supérieure à celle de la précédente dégustation. (02/2010)
Prix : C