Depuis 1987, les vins des 10 communes les plus au nord
de l'aire de l'appellation graves ont droit à cette AOC. Les millésimes
plus anciens portent l'appellation "graves". Le vignoble est implanté
sur des croupes bien exposées, parfois encerclé par l'urbanisation
galopante de la métropole bordelaise. Les sols sont composés
de graves régulières et bien drainées. Le cabernet-sauvignon
est majoritaire.
Les vins ont à la fois une structure remarquable
et une belle palette aromatique complexe, avec une note fumée plus
ou moins marquée. Les vins blancs sont les plus nobles de tout le
bordelais; ils demandent toutefois quelques années pour fondre leur
boisé et délivrer toutes leurs nuances.
Pessac-léognan = Environ 70 crus sur 1400 ha,
dont 16 crus classés (classement des vins de graves de 1959) et 1
premier cru classé (classement de 1855).
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> Château Bouscaut
1995
Pessac-léognan - cru classé
Bien equilibré. Les tannins sont présents
mais assez fins. Bon vin. (04-12/2000)
Prix : C |
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> Château Bouscaut 2002
Pessac-léognan -
grand cru classé de Graves
48% merlot, 45% cabernet-sauvignon, 7% malbec
Nez épicé, de cèdre,
de cuir et de fruits rouges. Le vin
montre un beau milieu de bouche mais finit un peu abruptement.
Le boisé reste très présent et
tend à dominer
le vin. Sous ses tanins un peu secs,
la matière
est toutefois assez belle. (12/2010)
Prix : C- (voir
le site internet) |
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> Château Brown 1998
Pessac-léognan -
Bernard Barthe
52% cabernet-sauvignon, 45% merlot, 3% petit verdot
Nez assez discret de fruits noirs
et de champignon. Bonne attaque et beau milieu de bouche,
le vin apparaissant bien fondu et équilibré avec
une structure tannique bien intégrée.
La finale est assez courte. Un vin abordable qui fut
très plaisant sur un magret de canard. (02/2011)
Prix : C- |
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> Château Brown -
Le Colombier 1998
Pessac-léognan
Boisé (grillé) très important.
(12/2001)
Prix : B
(voir le site
internet) |
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> Château Carbonnieux
1998
Pessac-léognan - grand cru classé -
65% sauvignon, 35% semillon
Nez intense et complexe, bel équilibre,
harmonieux. (02/2001)
Prix : D-
> Château
Carbonnieux 1999
Nez de vanille et d'agrumes. La
bouche est très belle dans sa construction,
fine et élégante. L'expression est hélas
dominée par un boisé vanillé très
prégnant
qui finit par un peu lasser les papilles.
Le vin est toutefois fort séduisant au premier
verre. (01/2011)
Prix : C (voir
le site internet) |
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Robe plutôt claire, brique. Nez modéré,
pas très agréable, épices et alcool. En bouche,
on ressent surtout un manque de matière, de concentration.
La finale, longue et racée, relève le niveau mais cette
bouteille est bien décevante. (10/2001)
Prix : D
(voir le site
internet) |
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> Château Couhins-Lurton 1996
Pessac-léognan -
grand cru classé - 100% sauvignon
Nez de fruits jaunes, de fruits exotiques, de pomme cuite avec des notes
florales. La bouche est élégante, bien structurée
et bien équilibrée avec de petites notes citronnées
qui lui donnent un peu d'élan. Aucune lourdeur ni excès.
L'expression est belle et complexe. Superbe vin.
(12/2012) Prix : D
 
> Château Couhins-Lurton 1997
• [noté 4] Vin délicat
et aérien, superbe équilibre, pur sauvignon, très
beau vin. (06/2001)
• [noté 3] Nez d'agrumes, de vanille et
de fruits jaunes. La bouche est élégante, parfaitement
équilibrée. La matière est dotée d'une
belle texture. Le boisé s'exprime par ses arômes vanillés
encore un peu présents, un boisé que l'on aurait espéré
voir un peu plus fondu. (03/2007)
Prix : D-
(voir le site
internet) |
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• Nez vanille. Belle texture grasse.
Un peu court. Trop boisé. (04-12/2001)
• (non carafé) Nez sur un léger buis, mais
rapidement la pêche et les agrumes prennent le dessus. Pointe
de vanille. En bouche, l'équilibre est légèrement
moelleux, la matière est bien mûre et aromatique, assez
grasse. Belle rondeur. Au final, un joli vin dont le boisé
semble s'être enfin fondu. (02/2003)
Prix : A |
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> Château Ferran
1994
Pessac-léognan
60% merlot, 30% cabernet-sauvignon,
10% cabernet franc
• De concentration moyenne mais bien construit, le
vin forme un bel ensemble fondu et bien équilibré. Un
vin agréable. (04/2005)
• Nez de sous-bois et de framboise. La bouche est bien équilibrée,
la matière s'exprime avec une certaine longueur. Bonne structure,
fondue mais restant assez ferme. Vin abordable et plaisant, qui a bien vieilli.
(11/2010)
Prix : A+ (voir
le site internet) |
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> Château de Fieuzal 1998
Pessac-léognan - Cru classé de Graves -
(env.) 75% cabernet-sauvignon, 25% merlot
Beau nez de cassis, de framboise, avec des notes de pierre à fusil et de sous-bois. En bouche, le vin forme un ensemble parfait et homogène avec une expression belle et assez complexe. Le boisé n'est pas perceptible, totalement fondu. La structure est élégante, les tanins sont fins. Belle finale. C'est un vin superbe de classicisme, sans exubérance, enchanteur à table. (02/2015)
Prix : D
Très beau vin, à la structure tannique
impressionnante et d'une belle expression. (03/2000)
Prix : D (voir le site internet) |
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> Château de Fieuzal
- L'Abeille de Fieuzal 1996
Pessac-léognan - second vin du
Château de Fieuzal
60% cabernet-sauvignon, 30% merlot, 5% cabernet franc, 5% petit verdot
• Nez de sous-bois avec des notes graphites, de fruits
rouges et noirs avec des petites notes animales. En bouche, le vin
forme un ensemble parfaitement fondu doté d'une matière
qui s'exprime encore dans plusieurs registres. Assez remarquable pour
un second vin, il fait merveille à table. (04/2007)
• Nez de sous-bois, de framboise et de cassis, petites notes minérales. Le vin forme un ensemble fondu tout en montrant une certaine fermeté de tanins. La matière étonne par sa présence et son apparente jeunesse. Le vin reste très expressif, avec de belles nuances, et ne montre aucun signe de fatigue. Très joli vin. (01/2015)
Prix : C |
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Nez intense et complexe, boisé présent
mais élégant, magnifique vin. (02/2001)
Prix : D |
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> Château de France 2015
Pessac-léognan - 40% cabernet-sauvignon, 60% merlot
Nez plutôt retenu de cassis et d'épices. En bouche, les tanins sont (pour l'instant) très présents mais bien polissés, le vin est assez dense et serré. La finale est courte. Actuellement moyennement expressif, il devrait pouvoir se montrer plus à son avantage après quelques années de cave. (12/2018)
Prix : D |
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Belle couleur, assez foncée. Beau nez, agrumes,
et fruits exotiques, notes vanillées. La bouche est ample,
le boisé bien intégré. Beau vin. (12/2001)
Prix : B+
(voir le site
internet) |
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> Château La Garde
2000
Pessac-léognan - Vignobles Dourthe
env. 60% cabernet sauvignon, 40% merlot (en 2000)
Nez de fruits rouges et noirs, petite note fumée
En bouche, le vin est structuré sur son acidité, les
tanins sont bien fondus dans l'ensemble. L'expression aromatique est
joliment fruitée. Le vin est plaisant. (02/2010)
Prix : C
(voir le site
internet) |
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> Château Haut-Bailly
1998
Pessac-léognan - grand cru classé
• Joli nez, plutôt épicé,
fruité, avec des notes de cuir et un fumé léger.
La bouche paraît encore boisée mais le bois devrait se
fondre sans problème. Il montre une belle harmonie en bouche,
ainsi que puissance et élégance. La matière,
assez douce et veloutée, s'exprime surtout sur le fruité
(cerise et cassis) mais devrait se complexifier en vieillissant. Belle
longueur. Un superbe pessac-léognan. (10/2003)
• Nez de sous-bois, de truffe, de champignons et de cassis.
La bouche est solidement structurée sur des tanins bien fondus
et une acidité présente mais bien intégrée.
La matière s'exprime avec une certaine finesse tout en montrant
de la complexité. Très beau vin qui devrait peut-être
encore un peu évoluer. (10/2008)
Prix : D+
(voir le site
internet) |
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> Château Haut-Bergey
1998
Pessac-léognan - 54% cabernet-sauvignon,
46% merlot
• [noté 2] Nez de cèdre,
de fruits rouges, de poivre et d'épices. Le boisé reste
très présent en bouche. L'ensemble apparaît doucereux,
le vin aurait certainement profité d'un surcroît d'acidité.
(05/2008)
• [noté 3] Nez de sous-bois, de fruits
rouges, d'épices et de champignons. Bien équilibré,
le vin se montre sous une structure plutôt élégante.
L'ensemble est fondu et s'exprime agréablement. Facile à
marier à table. Une bouteille qui paraît bien supérieure
à celle de la précédente dégustation.
(02/2010)
Prix : C
(voir le site
internet) |
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> Château Haut Brion
1991
Pessac-léognan - 1er
cru classé
Nez complexe, bouche racée, soyeuse et raffinée.
(01/2001)
Prix : F
(voir le site
internet) |
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> Château Larrivet Haut Brion 1998
Pessac-léognan - 65% cabernet
sauvignon, 35% merlot
• Robe profonde. Nez épicé,
fruits rouges voire noirs, boisé. Notes animales (cuir). Un
nez fumé, et assez complexe. En bouche, l'équilibre
est bon, la structure tannique assez fine et la matière plutôt
aromatique. Petite sécheresse en finale due au boisé.
Un vin assez complexe, plutôt élégant, qui pourrait
bien évoluer. (02/2003)
• Nez de fruits rouges, framboise et cerise, de champignons
avec des notes de fumé. Le vin est bien structuré avec
des tanins assez fins qui se sont fondus pour former un bel ensemble.
La matière est aromatique avec des arômes de sous-bois
au premier plan. C'est actuellement un très joli vin qui, à
table, s'est montré parfait aussi bien sur des cuisses de canard
qu'un poulet rôti. (03/2010)
Prix : D
(voir le site
internet)
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> Château Latour Martillac 1998
Pessac-Léognan - cru classé
- 55% cabernet sauvignon,
41% merlot, 2% cabernet franc, 2% petit verdot
Beau nez aromatique, fumé, sous-bois, fruits
rouges. En bouche, il montre un ensemble harmonieux, parfaitement
équilibré, où tout est bien intégré.
Un beau bordeaux, assez classique mais de grande qualité. (05/2003)
Prix : C
(voir le site
internet) |
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Nez discret de fruits rouges. Malgré les vingt ans d'âge, les tanins en bouche restent un peu rudes, même s'ils s'arrondissent légèrement à l'aération. L'expression est moyenne. L'ensemble paraît austère (avec cette rigidité qu'ont certains 1995 bordelais) et manque quelque peu d'harmonie. Du fait de ces tanins, il fut sans surprise un peu plus plaisant sur un magret de canard que sur de l'agneau. (04/2015)
Prix : C+
> Château La Louvière 1989
Nez plutôt discret de sous-bois, avec des
notes terreuses et de fruits. L'ensemble est bien fondu en bouche
mais peu expressif, et donne une impression de manque de personnalité.
Un vin certainement sur son déclin. (10/2005)
Prix : E- (voir le site internet) |
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> Château La Louvière 1998
Pessac-léognan - 85% sauvignon,
15% semillon
Nez discret de vanille et d'agrumes. La bouche
forme un bel ensemble, encore marquée par un boisé vanillé
très présent qui laisse toutefois transparaître
les arômes de pamplemousse de la matière. C'est un beau
vin, plutôt élégant, mais le prix pouvait laisser
espérer plus de complexité. (03/2008)
Prix : D |
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> L de La Louvière
1995
Pessac-léognan - second vin de
La Louvière
(Pas de commentaire noté) (09/1999)
(02/2000) Prix : A+
> L de La Louvière 1997
• Boisé trop présent : Bouche
dominée par la vanille. Attendre. (11/2001)
• Nez très discret. Tout en étant bien équilibré
et doté d'une texture plutôt agréable, le vin
ne semble reposer que sur un boisé qui ne s'est pas fondu.
(02/2005)
Prix : A+ |
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> L de La Louvière
1995
Pessac-léognan - second vin de
La Louvière
• [noté 3] Excellent,
belle matière, tannins fondus, harmonieux. (07/2001) (04/2002)
• [noté 2] La matière semble s'effacer
et le vin manque de présence (04/2005)
Prix : B-
(voir le site
internet) |
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> Château Olivier
1995
Pessac-léognan - cru classé
(Pas de commentaire noté) (08/1999)
(01/2000)
Prix : B |
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> Château Pape Clément 1999
Pessac-léognan - cru classé
-
(1999: 54% cabernet-sauvignon et 46% merlot)
Nez de cuir, de fruits noirs, un nez riche et harmonieux,
complexe. Solide structure, bâtie sur une belle acidité
et des tanins bien présents mais qui montrent une belle finesse.
Le boisé est bien intégré. C'est un vin superbe,
à la fois délicat et puissant. (08/2003)
Prix : D+
(voir le site
internet) |
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> Château Smith Haut-Lafitte 1998
Pessac-léognan -
sauvignon 90% - 5% semillon - 5% sauvignon
gris
Nez de vanille, de pêche,
de tilleul avec des notes de fruits confits. La bouche
est élégante et racée mais l'expression
est rapidement dominée par la vanille du boisé.
(02/2011)
Prix : E (voir
le site internet) |
Cliquer sur les verres pour une explication du système
de notation et des codes de prix.