L'appellation "bordeaux" et ses dérivés
(bordeaux supérieur, bordeaux blanc sec, bordeaux clairet, bordeaux
rosé, crémant de bordeaux) est une appellation régionale:
Tout vin produit dans le département de la Gironde peut revendiquer
cette AOC. Bien entendu, un producteur de Pauillac va plutôt choisir
l'appellation pauillac, bien plus prestigieuse, mais techniquement il pourrait
sortir ses vins en AOC bordeaux. Seuls quelques domaines de Blaye préfèrent
encore utiliser "bordeaux" plutôt que "blaye".
En rouge, on trouve essentiellement sous cette appellation,
les vins élaborés dans l'Entre-Deux-Mers, au sud de la région
des Graves, sur la rive droite (en dehors des zones d'appellation) et aussi
une petite portion du Médoc, proche de Bordeaux.
L'AOC bordeaux supérieur correspond à des
normes de production plus strictes (rendements plus faibles, élevage
plus long). Le niveau général peut sembler disparate, mais
de plus en plus de domaines se font remarquer par la haute qualité
de leurs vins et c'est une région vraiment intéressante à
suivre pour y faire d'heureuses découvertes.
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> Château Belle-Garde - L'Excellence 2016
Bordeaux supérieur - Vignobles Eric Duffau - 50% merlot, 50% cabernet sauvignon
Joli nez, assez dense, de fruits noirs avec une note de violette. Le vin est construit sur des beaux tanins, l'expression est assez belle en bouche mais le boisé est un peu trop présent et lui donne une petite sécheresse en début de finale. L'ensemble reste plutôt plaisant à table sur une viande rouge. (10/2019)
Prix : B (voir le site internet) |
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> Château Bolaire 2011
Bordeaux supérieur - Macau - Héritiers Vincent Mulliez -
45% merlot, 40% petit verdot, 15% cabernet-sauvignon
(Vin assez original par sa forte proportion de petit verdot.) Nez de cassis, de cerise noire et de framboise. Le vin est assez dense en bouche mais sans excès, bien équilibré. L'expression est plutôt belle et dotée d'une texture agréable. C'est un beau vin qui est plaisant à table. (12/2015)
Prix : B (voir le site internet) |
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> Château de La Cour d'Argent 2016
Bordeaux supérieur - env. 95% merlot + cabernets - Denis Barraud
Nez de fruits noirs et rouges bien mûrs, avec des notes de réglisse. La matière est belle et concentrée en bouche, sans aucun excès toutefois. L'expression est riche et nette, les tanins sont intégrés. La finale est longue. Le vin forme un très bel ensemble et se révèle vraiment savoureux à table. Un superbe bordeaux supérieur. (11/2019)
Prix : B-
Nez de fruits noirs et rouges avec une petite note d'épices douces. En bouche, le vin montre une belle concentration de matière bien mûre mais sans excès, ample, d'une texture assez onctueuse. Les tanins sont fermes mais très bien intégrés. Belle finale, très plaisante. Il fut excellent sur un magret de canard. Très beau vin. (12/2018)
Prix : B- (voir le site internet) |
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> Château des Eyrins
- Cru Monplaisir 1999
Bordeaux supérieur - rive gauche,
près de Margaux.
Vin rond, peu agressif, vin de plaisir... Qualité
étonnante pour le prix (07/2001)
Prix : A-
(voir aussi le margaux)
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> Château Fleur Haut-Gaussens 2016
Bordeaux supérieur - Hervé Lhuillier à Verac
(au nord de Fronsac)
85% merlot, 5% cabernet-sauvignon, 5% cabernet franc, 5% malbec
Nez de fruits noirs, de champignon et de cèdre. La matière est assez dense mais sans lourdeur, fruitée, bien soutenue par une acidité bien intégrée et des tanins veloutés. Très bel ensemble. Facile d'abord, il est particulièrement apprécié à table. Beau vin. (12/2019)
Prix : B- (voir le site internet)
Nez de fruits rouges et noirs bien mûrs. En
bouche, le vin séduit par sa belle matière assez profonde.
La structure est bien policée, la texture est plutôt douce.
Sans excès (les 14,5% d'alcool ne se ressentent pas), le vin forme
un ensemble bien plaisant. (01/2014)
Prix : B-
> Château Fleur
Haut-Gaussens 2005
Nez de fruits rouges. La bouche est bien équilibrée,
ronde, bien tenue et assez nette. C'est un vin très abordable,
bien fait et plaisant. (11/2007)
Prix : A+ |
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> Château Lamothe-Vincent - Héritage 2015
Bordeaux supérieur - 80% merlot, 20% cabernet
Nez de mûre et de cerise noire très mûre. En bouche, le vin apparaît très dense, très corsé, avec un alcool présent (14,5%). La matière est certes mûre et expressive mais l'ensemble paraît un peu excessif. Il fit un mauvais accord avec un steak mais parut beaucoup mieux le lendemain sur un magret de canard. (01/2018)
Prix : B |
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> Château Lamothe-Vincent - Intense 2012
Bordeaux - 60% merlot, 40% petit verdot
Robe sombre (due à la forte proportion de petit verdot). Nez de fruits rouges et noirs avec de petites notes épicées. Belle matière expressive, nette et assez dense, peu boisée. Le vin forme un bel ensemble sans aucun excès. Après carafage prolongé, il devient même franchement étonnant de qualité vu son prix. (12/2014)
Prix : A+ (voir le site internet)
Remarque : Ce vin montre à quel point le petit verdot, lorsqu'il est bien mûr, est tout à fait à même de donner des vins délicieux. |
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• Très bien (08/99-09/2000)
• Robe vermillon, assez foncée. Nez modéré,
fruits rouges. En bouche, les tanins sont fondus, lisses, le squelette
est plutôt léger. Un vin simple, peu agressif, plaisant
en bouche, d'assez bonne évolution mais ne pas trop tarder.
(10/2001)(12/2003) Prix : A
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> Château Malromé
- Comtesse Adèle 1996
Bordeaux supérieur
• [noté 3] Bel équilibre
pour le prix. Peut-être un peu trop de bois? (09/2000)
• [noté 2] Nez épicé. La
bouche reste dominée par le boisé qui ne s'est pas fondu
dans l'ensemble. (02/2005) Prix : A |
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> Château de Malromé 2007
Bordeaux
supérieur
40% cabernet-sauvignon, 40% merlot, 15% cabernet franc,
5% malbec
Nez de framboise et de cassis. Très
bon équilibre en bouche, avec une expression
aromatique jusque dans la finale. C'est un vin plaisant,
facile à boire et facile à marier à table.
Un vin abordable et très bien fait. (06/2011)
Prix : A (voir
le site internet) |
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> Château Penin - Grande Sélection 2015
Bordeaux supérieur - 100% merlot - Génissac
(33)
Nez de mûre, de fruits rouges mûrs et d'épices. Le boisé est encore un peu présent en bouche et l'expression dominée par les épices. Le vin paraît moins attrayant que les millésimes précédents dégustés, plus banal. Il reste néanmoins sans défaut et assez plaisant. (03/2018) Prix : B
> Château Penin - Grande Sélection 2010
Bordeaux
supérieur -
100% merlot - Génissac
(33)
Nez de fruits noirs, d'épices
avec quelques petites notes grillées. A l'ouverture,
le boisé est plutôt présent mais
il se fond quelque peu après carafage et le
vin forme alors un bel ensemble bien plus plaisant.
La matière est belle, l'expression du fruit
est nette et assez puissante mais sans maturité excessive.
C'est un joli vin mais il est certainement préférable
de l'attendre 2 à 3 ans. (01/2014)
Prix : B
> Château
Penin - Grande Sélection 1999
Bordeaux supérieur -
95% merlot 5% cabernet sauvignon
Nez de fruits rouges, de champignon
et de terre humide. Belle bouche agréable et
parfaitement équilibrée. Le vin forme
un bel ensemble fondu qui se révèle parfait à table,
facile à marier. Très beau vin de Bordeaux.
(06/2006)
Prix : B- |
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> Château Penin - Tradition 2014
Bordeaux supérieur - Génissac (33) - 90% merlot, 10% cabernet franc
Nez de cassis et de fruits rouges. La bouche est parfaitement équilibrée, bien construite, assez élégante, plutôt légère tout en étant aromatique par sa belle matière. Assez étonnant pour le prix. Très beau vin. (05/2017)
Prix : A+
> Château Penin - Tradition 2009
Nez de fruits rouges avec des notes
de mûres. Le vin est bien équilibré,
assez rond, de concentration moyenne. C'est un vin
simple et abordable, qui sera facile à accorder à table
sans toutefois déclencher l'enthousiasme. (04/2013)
Prix : A+ |
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> Château Penin - Natur 2015
Bordeaux - 100% merlot - Génissac (33) - sans soufre
Petites notes animales à l'ouverture qui laissent ensuite la place aux fruits noirs bien mûrs. La bouche est parfaitement équilibrée, bien nette dans son expression, assez rond de forme, les tanins sont très intégrés. Très joli vin. (02/2019) Prix : B-
> Château Penin - Natur 2014
Joli nez fruité et épicé. Le vin forme un bel ensemble en bouche avec une belle expression nette, d'un style très classique, souple, boisé bien intégré, très bien fait. Beau retour de fruit sur la finale, particulièrement plaisante. Le vin paraît très stable et supporte sans problème le carafage prolongé. Joli vin facile à accorder. (05/2017)
Prix : B- (voir le site internet) |
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> Château Penin - Les Cailloux 2014
Bordeaux supérieur - 100% merlot
- Génissac (33)
Terroir = 50 cms de cailloux sur un sous-sol argileux
Nez de fruits noirs avec des notes épicées et grillées. La bouche est charnue, dense mais sans excès, avec une matière bien mûre et expressive. Le boisé se perçoit encore un peu mais devrait s'intégrer rapidement. La finale est assez longue. Beau vin. (08/2018)
Prix : C-
Nez de fruits rouges et noirs avec
une pointe d'épices. Le vin forme un bel ensemble
en bouche, sans recherche du spectaculaire mais où tout
semble être à sa place. Bon équilibre,
structure assez ferme avec des tanins fort bien intégrés,
boisé bien maitrisé. Belle expression
fruitée, assez délicate et fine. Très
joli vin facile à marier à table. (12/2012)
Prix : C- (voir
les autres vins du
domaine)(voir le site
internet) |
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> Château Recougne
1996
Bordeaux supérieur - rive droite
(Pas de commentaire noté) (08/2001)
Prix : A+
(voir le site
internet) |
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> Château de Reignac
- Cuvée Prestige 1999
Bordeaux supérieur - rive droite
Nez de fruits rouges et de sous-bois. En bouche,
le vin s'exprime par un ensemble bien fondu, sans montrer de faiblesse.
Il est léger et agréable à table. (11/2009)
Prix : A+
Nez de fruits rouges. La bouche forme un bel ensemble
fondu et ne montre aucun signe de faiblesse après 10 ans. Assez
simple mais très facile à marier, il est très
agréable à table. (07/2008)
Prix : A+
> Château de Reignac - Cuvée Prestige 1997
• [noté 3] Matière
un peu faible mais bon équilibre. (12/2000-07/2001)
• [noté 3] Nez aromatique, fruits rouges
assez mûrs et épices. Léger moelleux en bouche,
les tanins sont lisses et il montre une bonne structure. Vin très
agréable. (10/01- 03/2004)
• [noté 2] Nez un peu confus, à
dominante sous-bois. Peu tannique, le vin est léger mais bien
équilibré. (04/2005)
Prix : A+
> Château de Reignac - Cuvée Prestige 1996
• Nez de sous-bois (champignons, truffe)
et fruits rouges, légèrement alcoolisé. Bien
structuré et équilibré. Etonnamment, la matière
semble encore un peu fermée. (04/2002)
• Nez de fruits rouges. Bien équilibré en bouche,
il forme un bon ensemble. Un vin sans défaut, agréable
en bouche et parfait à table. (12/2005)
• La bonne tenue dans le temps ne cesse de m'étonner.
Tout en étant simple, il reste toujours aussi délicieux.
(04/2007)
Prix : A
> Château de Reignac - Cuvée Prestige 1995
Nez de fruits rouges et noirs. La bouche forme
un bel ensemble fondu. Non seulement le vin a bien tenu
dans le temps mais encore il ne montre guère de signes de fatigue
: il tire même bénéfice d'un carafage un peu appuyé!
Un vin toutefois simple mais plaisant. (11/2008) Prix : A (voir
le site
internet)
Note: Ne pas confondre cette cuvée
avec la Cuvée Supérieure, plus chère, plus boisée
et (à mes yeux) moins intéressante. |
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> Château Roques Mauriac - Cuvée Hélène 2004
Bordeaux supérieur - 60% cabernet
franc, 40% merlot
Mauriac (33) dans l'Entre-Deux-Mers
Nez de fruits rouges. Le vin forme un assez bon
ensemble avec un beau milieu de bouche. Légère astringence
en finale. (05/2007)
Prix : A
(voir le site
internet) |
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> Château Sainte Barbe 2010
Bordeaux
supérieur -
80% merlot, 20%
cabernets (franc
et -sauvignon)
Nez de fruits noirs, cassis et mûre.
En bouche, le vin est corpulent, dense et corsé (15%
d'alcool), avec une matière très mûre
et très concentrée. C'est un vin qui
pourra être redoutable dans les dégustations
comparatives mais qui paraît bien mal adapté pour
la table où il est trop présent. (02/2013)
Prix : B (voir
le site internet) |
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> Château La Verrière 2010
Bordeaux
supérieur -
70% merlot, 20%
cabernet sauvignon,
10% cabernet franc
Nez de fruits noirs et rouges. La
bouche est bien équilibrée, assez harmonieuse,
le boisé est très bien intégré.
Bonne expression fruitée, bien maitrisée.
C'est un joli vin, abordable et très facile à accorder à table.
(05/2013)
Prix : A (voir
le site internet) |
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> Château Virecourt-Conté 2013
Bordeaux supérieur - Vignobles Le Bousquet - Targon (33) - Bio certifié
60% merlot, 20% cabernet-sauvignon, 20% cabernet franc
Nez de fruits noirs avec des petites notes grillées. En bouche, le vin est de structure moyenne, reposant surtout sur son acidité qui, par sa présence, semble gêner quelque peu l'expression. Le vin reste plaisant à table, sans défaut et assez net. (12/2015)
Prix : A+ (voir le site internet) |
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> Vignobles Denis Barraud - de Lyne 2001
Bordeaux - 95% merlot, 5% cabernets
Nez aromatique de fruits rouges et noirs. La bouche
est parfaitement équilibrée avec une bonne présence
aromatique de la matière qui s'exprime sans aucun détour.
L'ensemble est fondu. Le vin montre une belle tenue dans le temps.
Très plaisant à table. (02/2009)
Prix : A
(voir le site internet De
Lyne) |
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Nez épicé, agréable, notes
de champignons, sous-bois, petites notes animales (cuir). L'attaque
est légèrement moelleuse. Velouté en bouche,
il évoque le merlot assez mûr. Assez court. Bon vin,
agréable. (03/2002) Prix : B-
(voir aussi les autres
vins) |
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> Château Beynat - Le Mal'Bec by Beynat 2018
Bordeaux - malbec et cabernet franc - Bio sans soufre
Le nez reste très discret, même après aération. En revanche, la bouche est plus expressive, avec un fruité gourmand et une petite pointe d'épices. Le vin est très bien équilibré. La finale est discrète. L'ensemble est plaisant, un peu terne toutefois. A accorder avec des plats plutôt légers. (06/2019)
Prix : B (voir le site internet) |
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> Château de Bouillerot - Fruit d'Automne 2015
Bordeaux -merlot et cabernet franc - Thierry Bos -
Gironde-sur-Dropt (33) -
bio
Nez de fruits rouges. Sa belle matière, assez dense, lui donne de la présence en bouche avec une belle expression du fruit, bien nette et sans bois. Bon équilibre. C'est un vin simple mais vraiment très bien fait. Très abordable, c'est un joli vin, plaisant à table. (11/2016)
Prix : A (voir le site internet) |
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> Domaine de Cambes 2005
Bordeaux - Louis & François
Mitjavile - 60% merlot, 40% cabernet franc
Nez de framboise, de cassis, de poivre et d'épices
douces évoluant ensuite sur des petites notes chocolatées.
La bouche est avenante, avec une très belle matière
assise sur une structure assez noble. Le vin forme un ensemble parfaitement
équilibré et puissant. Superbe et délicieux à
table. Très réussi dans ce millésime, c'est un
vin qui est bien entendu très largement au-dessus du niveau
de sa simple appellation générique ; il se rapproche
ici des meilleurs saint-émilions grand cru. (11/2007)
Prix : D+
Note : Il ne s'agit pas du second vin
de Roc de Cambes. Ce sont des parcelles situées en dehors de
la zone d'appellation côtes de bourg. |
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> Château Guitar 2015
Bordeaux - 60% merlot, 28% cabernet franc, 12% cabernet sauvignon - Coopérative Les Coteaux d'Albret - Loubens (33) - Bio
Nez épicé de fruits rouges. La bouche est construite sur des tanins un peu anguleux qui s'arrondissent quelque peu après aération. L'acidité est un peu présente mais l'expression reste plaisante. Vin très abordable. (03/2018)
Prix : A |
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> Château de La Cour d'Argent 2005
Bordeaux - Vignobles Denis Barraud -
95% merlot
Nez de framboise et de cassis avec quelques notes
d'épices. La bouche est très bien équilibrée,
montrant une matière pleine de chair et fruitée. La
finale est relevée de quelques notes torréfiées
élégantes. Un beau vin qui se révèle très
agréable à table et particulièrement facile à
marier. (05/2008)
Prix : A+
(voir les autres
vins du domaine)(voir la fiche technique Cour
d'Argent)
> Château de La Cour d'Argent 2003
Nez de fruits noirs et rouges. Belle matière
en bouche, une bouche très ronde avec des tanins très
intégrés, tout en procurant une belle construction à
l'ensemble. Un vin très agréable. (10/2005) Prix : A
> Château de La Cour d'Argent 2001
• [noté 3] Nez assez intense
de fruits rouges et noirs. Belle bouche concentrée avec une
matière expressive et profonde. L'ensemble est parfaitement
équilibré et harmonieux. Particulièrement réussi
dans ce millésime, ce vin présente une qualité
assez époustouflante pour le prix. Un très beau vin.
(07/2005)
• [noté 4] Nez de fruits rouges et noirs. La bouche montre une belle
matière. Non seulement, le vin n'a pas décliné
avec le temps mais encore il s'est joliment fondu, montrant une certaine
élégance avec ses tanins affinés. Un vin stupéfiant
dans ce millésime. (04/2010)
Prix : A
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> Château Lafont-Fourcat 2009
Bordeaux -
75% merlot, 20% cabernet-sauvignon,
5% malbec
Claire et Paul Marie Morillon
Nez de cassis et de framboise. La
matière est belle, aromatique, assez dense.
Le vin est assez corsé. Son acidité faible
rend les accords difficiles à table. (07/2011)
Prix : A+ |
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> Château Lauduc
2003
Bordeaux - Vignobles Grandeau
Nez de fruits rouges compotés. La bouche
est assez typée sudiste (effet millésime, probablement),
chaleureuse avec une petite pointe d'alcool un peu marquée.
La matière est assez belle et droite dans son expression. La
texture est douce et la structure tannique très ronde. Un vin
agréable. (12/2005)
Prix : A-
(voir les autres
vins du domaine)(voir le site
internet) |
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> Château Penin - Excess de Penin 2010
Vin
de table de France - 100% merlot
- Génissac (33)
Joli nez de fruits rouges et noirs.
La bouche montre un équilibre parfait avec une
expression nette et mûre. La concentration est
parfaitement dosée. Belle harmonie d'ensemble.
Il fut vraiment délicieux aussi bien sur un
steak que sur un filet de canard. Très joli
vin. (06/2012)
Prix : A (voir
le site internet)
Remarque
: Le domaine
a choisi
de dépasser
le maximum
des rendements,
voilà pourquoi
cette cuvée
est en Vin
de table
(et l'explication
du nom).
Etonnant...
De quoi ébranler nos
certitudes! |
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> Sylvain et Christophe - Le Fruit de Château Grenet 2016
Bordeaux - 100% merlot - Bio sans soufre
Nez de fruits noirs et rouges. En bouche, le vin montre une superbe matière, dense et intensément fruitée, nette dans son expression. L'équilibre est parfait, avec suffisamment d'acidité pour bien contrebalancer la densité. C'est vraiment un très beau vin qui fit merveille sur une viande rouge grillée accompagnée de champignons. (Vin du Mois 03/2018)
Prix : B (voir le site internet) |
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> Château Thieuley 2010
Bordeaux -
70% merlot, 30% cabernet-sauvignon
-
Marie et Sylvie Courselle
Joli nez de fruits rouges et noirs
et d'épices. Bien construit, le vin forme un
ensemble bien fondu en bouche, sans défaut,
exprimant même une certaine harmonie. Le boisé sait
rester discret. C'est un vin facile à marier à table
et particulièrement plaisant. (10/2012)
Prix : A+ (voir
le site internet) |
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> Château Tire Pé - Les Malbecs 2012
Bordeaux - 100% malbec (côt) - Hélène et David Barrault à Gironde sur Dropt - en conversion bio
Nez de fruits noirs et rouges. En bouche, la matière est belle et nette dans son expression mais l'ensemble paraît un peu massif malgré une acidité présente qui apporte de la fraicheur. Plus séduisant après carafage prolongé, il pourrait avoir besoin de temps. Le vin est toutefois plaisant, facile à accorder à table. (04/2017)
Prix : C (voir le site internet) |
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> Château Tire Pé
- La Côte 2005
Bordeaux - Hélène et David
Barrault à Gironde/Dropt
60% merlot, 40% cabernet franc
Nez de fruits noirs, de cerise très mûre.
Vraiment timide à l'ouverture, il se révèle un peu
plus après carafage. Le milieu de bouche reste très retenu
mais le début de finale est assez puissant. Le vin est plaisant
en l'état mais pourrait devenir un très beau vin si on sait
l'attendre. (11/2010)
Prix : B
> Château
Tire Pé - La Côte 2001
Nez de fruits rouges et d'épices. La bouche
apparaît également plutôt boisée avec une
belle matière mais qui est hélas actuellement un peu
masquée. Un carafage plus important permet d'arrondir ses tanins
les plus marqués et le vin paraît alors bien plus avenant
et intéressant. (07/2005)
Prix : B (voir
le site internet)
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• La matière semble manquer de présence
en bouche. A revoir. (01/2002)
• Nez discret. La bouche est bien équilibrée mais
plutôt peu expressive. (07/2007)
Prix : A
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> Vignobles Bossuet-Hubert - Les vacances de Monsieur Merlot 2010
Vin
de France - 100% merlot - région
de Blaye - biodynamie
Nez de mûre et de framboise.
La bouche est plutôt bien équilibrée,
assez douce, de concentration moyenne. C'est un vin
plaisant, facile à marier à table. Le
prix (9€) peut paraître un peu élevé.
(06/2012)
Prix : B (voir
le site internet)
Note : Le vin est commercialisé en Vin de France pour "ne pas
se prendre la tête face aux administrations". |
Cliquer sur les verres pour une explication du système
de notation et des codes de prix.