Saint-Estèphe

> Château Calon-Ségur 2000
Saint-estèphe - 3^e cru classé
60% cabernet-sauvignon, 30% merlot, 10% cabernet franc

(4h de carafe) Nez discret, retenu, de fruits noirs avec des notes de caramel. En bouche, la structure est superbe, le vin étant bâti sur des tanins serrés, policés et élégants. La matière est dense et soyeuse, mais plutôt fermée actuellement. Sa richesse et la structure présagent d'un beau vieillissement. (03/2005)
Prix : E
Note: A l'ouverture et même après un carafage d'1 heure, le vin était plus décevant, dominé par les arômes de caramel/cacao de son boisé qui le rendaient plus banal. Donc, carafer longuement pour bien profiter de ce vin.

> Château Cos d'Estournel 1989
Saint-estèphe - 2^e cru classé

Très grosse structure, tanins très présents mais fins. La matière qui semble encore un peu retenue, a besoin de 2h d'aération pour s'ouvrir. (08/2000)
Prix : E (voir le site internet)

> Château Cos Labory 1996
Saint-estèphe - 5^e cru classé - cabernets 65%, merlot 30%

Nez de sous-bois, d'épices, de terre avec des notes de fruits rouges. Le vin apparaît bien construit en bouche et parfaitement équilibré. Il n'a cependant ni la personnalité ni la finesse que l'on attend d'un vin de ce niveau. Après une petite sècheresse, la finale paraît un peu plus avenante. (09/2006) Prix : D

> Château Cos Labory 2001

Nez de cassis, de myrtille et de framboises. Très bien équilibré en bouche, le vin montre une belle intensité de la matière jusque dans la finale, plutôt longue. Beau vin. (02/2008)
Prix : C+

> Château La Croix de Marbuzet 1998
Saint-estèphe

Assez typé merlot, rond, peu tannique, agréable. (07/2001)
Prix : B

> Château Haut-Marbuzet 2004
Saint-estèphe - cru bourgeois

Nez assez simple de cèdre et fruits rouges. En bouche, il est aromatiquement peu précis. Le boisé est important en milieu de bouche, un boisé qui prend le pas sur toute expression. L'acidité semble également plutôt trop présente. Un vin qui paraît très simple et donc très décevant. (03/2016)
Prix : D

> Château Haut-Marbuzet 2002

• [noté 2] Nez plutôt discret d'épices douces et de fruits rouges. En bouche, la matière apparaît tout aussi discrète et timide. La construction est quant à elle parfaite. Tout en restant plutôt agréable en bouche, le vin n'est pas au niveau de qualité habituel du domaine ; probablement un problème de bouteille. À revoir. (04/2007)
• [noté 3] Joli nez de cassis, de framboise et d'épices douces. Par rapport à la dégustation précédente, le vin s'est ouvert et forme un ensemble assez subtil mais plaisant. Finale un peu courte. (02/2011)
Prix : D

> Château Haut-Marbuzet 2001

Nez de fruits noirs bien mûrs avec des notes boisées épicées. En bouche, le vin montre une belle concentration de matière, dense et profonde. L'équilibre est séduisant. Assez puissant, sa texture reste soyeuse et agréable avec toutefois une petite sécheresse en finale. C'est un vin qui sait être très avenant sans tomber dans les effets faciles. Superbe vin. (09/2005)
Prix : D

> Château Haut-Marbuzet 1999

• [noté 4] Nez modéré plutôt boisé: épices et fruits rouges. La matière est plus aromatique en bouche, très belle concentration mais encore trop marquée par le bois. L'équilibre est assez moelleux, l'acidité paraît un peu faible. L'ensemble est élégant et de belle longueur. Un très beau vin. En l'état, je trouve la bouche un peu trop chocolatée mais il ne fait nul doute qu'il évoluera de bien belle manière. (05/2003)
• [noté 3]  Nez de fruits rouges et noirs. Bien équilibré, l'ensemble est fondu, le boisé n'est pas perceptible mais l'expression reste modérée. Le vin est plaisant, très facile à accorder à table mais, sans aucun doute, un peu moins remarquable qu'attendu. (12/2015)
Prix : D

> Château Haut-Marbuzet 1995

Nez fondu d'épices, de fruits rouges avec des notes fumées et animales. La matière est assez dense tout en montrant de la finesse. L'expression reste sage. L'acidité est un peu faible mais cela n'empêche pas le vin d'être plutôt séduisant. (02/2010)
Prix : D (voir la visite du domaine)

> Château Lafon Rochet 1994
Saint-estèphe - 4^e cru classé
55% cabernet-sauvignon, 40% merlot, 5% cabernet franc

• [noté 3] Nez élégant, tanins encore un peu trop rudes. (10/2000)
• [noté 2] Nez assez discret de fruits rouges, de sous-bois avec des petites notes animales. La bouche forme un bon ensemble, avec une structure qui s'est bien fondue. L'expression est modérée. Le vin est plaisant mais le prix paraît élévé. (12/2010)
Prix : D (voir le site internet)

> Château Lilian Ladouys 2005
Saint-estèphe - cru bourgeois
58% cabernet-sauvignon, 37% merlot, 5% de cabernet franc

Joli nez de cassis, de framboise avec des notes de cèdre. La bouche est bien équilibrée, reposant sur une structure ferme mais bien intégrée. La matière s'exprime joliment en fin de bouche. Très plaisant sur une tranche d'agneau poêlée. (11/2008)
Prix : B (voir le site internet)

> Château Lilian Ladouys 1996

Nez de cassis, de mûre et de framboise. Le vin en bouche est équilibré, la structure est bien intégrée. Sur le plan aromatique, jugé d'abord un peu frêle et semblant avoir nettement dépassé son apogée, il fut bien plus avenant après un carafage prolongé, aromatique et surtout beaucoup plus long. (03/2015)
Prix : C

> Château Lilian Ladouys 1994

Le nez est assez discret, de terre, de sous-bois et de myrtille. Les tanins sont entièrement fondus, le vin est bien équilibré. L'expression est modérée. Le vin est plaisant à table. (04/2009)
Prix : C+

> Château Morin 2012
Saint-estèphe - hameau de Saint-Corbian - 50% merlot, 40% cabernet-sauvignon, 7% cabernet franc, 3% petit verdot - vinifié par l'équipe du Château de Pez (propriété du Champagne Roederer)

Joli nez de fruits rouges et noirs. En bouche, le vin forme un bel ensemble, classique, bien équilibré et bien structuré. Il s'exprime franchement et se révèle bien plaisant à table. Joli vin, bien fait. (01/2017)
Prix : B+

> Château Les Ormes de Pez 1998
Saint-estèphe - cru bourgeois
55% cabernet-sauvignon, 35% merlot, 10% cabernet franc

Nez discret. Rond et peu tannique, le vin montre une matière douce et un bon équilibre. Plaisant. (09/2004)
Prix : D-

> Château Les Ormes de Pez 2000

Nez de fruits noirs, cassis et mûre. L'équilibre en bouche est parfait et la matière semble déjà bien en place, formant un bel ensemble. Il devrait encore gagner en harmonie avec quelques années de plus. (05/2005)
Prix : D-

> Château Les Ormes de Pez 2003

Nez de fruits noirs et rouges, notes de vanille. La matière, de concentration moyenne, apparaît très mûre en bouche, soyeuse certes mais presque doucereuse. La structure est peu présente avec des tanins très enrobés. L'ensemble est plaisant, agréable à table. (11/2006)
Prix : C+ (voir le site internet)

> Château Phélan Ségur 1975
Saint-estèphe - cru bourgeois

Assez décevant: nez faible, finale sèche. Passé (11/2000) Prix : D

> Château Phélan Ségur 1995

Peu puissant, il exprime néanmoins beaucoup de finesse et de classe. (09/1999)
Prix : D

> Château Pomys 1999
Saint-estèphe - cru bourgeois

Assez élégant et racé, c'est un joli bordeaux bien équilibré. Malgré son jeune âge (et ses 50% de cabernet) ses tanins semblent déjà partiellement fondus. Très beau vin. (07/2002)
Prix : C (voir le site internet)