Château Simon
Bordeaux

> Château Simon - Crème de Tête 1990
Sauternes - terroir de Barsac

Nez de fruits jaunes, abricot, caramel, de cire d'abeille, un nez pas forcément très complexe mais assez joli et plutôt fin. Bien équilibré, il n'est pas très puissant, donne plutôt dans la délicatesse. La bouche est plus complexe que le nez et de bonne longueur. Un très beau barsac/sauternes qui semble encore pouvoir évoluer. (09/2003)
Prix : D+