A. et P. de Villaine
Bourgogne

> A. et P. de Villaine - Bouzeron Aligoté 2005
Bouzeron - 100% aligoté - Bio - Aubert de Villaine et Pierre de Benoist

Nez délicat d'agrumes avec des petites notes de fruits jaunes. La bouche est très expressive, la matière exprimant avec pureté plutôt son côté variétal à ce stade. Reposant sur une fine trame minérale, l'équilibre est parfait, assez vif, et le vin possède un joli dessin de bouche. Le gérant du Domaine de la Romanée Conti signe là un très beau vin, vraiment étonnant pour un 100% aligoté, et qu'il serait intéressant de revoir après quelques années de cave. (03/2007)
Prix : C-