Bérèche et Fils
Champagne

> Bérèche et Fils - Reflet d'Antan
Champagne - brut - 1/3 pinot noir, 1/3 chardonnay, 1/3 pinot meunier
Jean-Pierre et Raphaël Bérèche - RM à Ludes (Montagne de Reims)

Nez de fruits secs, d'herbes sèches, de brioche, de pain d'épices et autres épices douces aux notes orientales. Le vin montre une forte présence en bouche, ample et charpenté, assez plein et s'achevant sur une finale complexe. Le boisé est bien intégré. L'ensemble montre une forte personnalité, riche et un peu surprenant. Un superbe champagne à marier plutôt avec volailles et viandes blanches. (03/2007)
Prix : D+

> Bérèche et Fils - Champagne premier cru 2002
Champagne premier cru
60% chardonnay, 20% pinot noir, 20% pinot meunier
Jean-Pierre et Raphaël Bérèche - RM à Ludes (Montagne de Reims)

Nez d'amande, d'herbes sèches et fruits jaunes. Très bel équilibre. Le vin montre un très beau milieu de bouche mais reste toutefois un peu retenu dans son expression actuellement (comme beaucoup de 2002). Son superbe profil laisse toutefois augurer un beau vieillissement. (10/2008) Prix : D+

> Bérèche et Fils 2000

Nez de fruits jaunes, d'agrumes, d'herbes sèches avec quelques petites notes miellées. Le vin forme un bel ensemble en bouche, le champagne paraît aujourd'hui à bonne maturité. Il montre de la finesse et une certaine ampleur, avec des arômes bien fondus, floraux et fruités. C'est un très beau champagne. (12/2011) Prix : D+