Bérèche et Fils
Champagne

> Bérèche et Fils - Reflet d'Antan
Champagne - brut - 1/3 pinot noir, 1/3 chardonnay, 1/3 pinot meunier
Jean-Pierre et Raphaël Bérèche - RM à Ludes (Montagne de Reims)

Nez de fruits secs, d'herbes sèches, de brioche, de pain d'épices et autres épices douces aux notes orientales. Le vin montre une forte présence en bouche, ample et charpenté, assez plein et s'achevant sur une finale complexe. Le boisé est bien intégré. L'ensemble montre une forte personnalité, riche et un peu surprenant. Un superbe champagne à marier plutôt avec volailles et viandes blanches. (03/2007)
Prix : D+