Egly-Ouriet
Champagne

> Egly-Ouriet - Brut millesimé 1997
Champagne grand cru - dégorgé en 2003 -
Francis Egly - RM - Montagne de Reims (Ambonnay)

Très beau nez qui s'ouvre magistralement à l'aération et devient de plus en plus complexe : fruits secs, tilleul, herbes aromatiques, foin coupé et des notes de grillé délicat. En bouche, il montre une grande ampleur, une ampleur noble qui sait garder une élégance certaine. L'équilibre est parfait et la complexité est étonnante. Un superbe champagne de grande expression. ("Vin du mois" 04/2004)
Prix : D