Egly-Ouriet
Champagne

> Egly-Ouriet - Les Vignes de Vrigny
Champagne - 100% pinot meunier - Francis Egly - RM à Ambonnay
(Vrigny est situé au nord-ouest de la Montagne de Reims)

(Dégorgé en juillet 2005) Nez d'amandes fraîches, de fruits secs avec des notes florales et de foin coupé. Bien charpenté, ce champagne à beaucoup de corps en bouche qui se révèle ainsi ample, ronde et charnue. La matière s'exprime généreusement et sans détour. Même s'il n'est pas très complexe, c'est vraiment un très beau champagne qui, en outre, ne craint pas de passer à table : il fut autant à l'aise le midi sur une côte de veau que le soir sur une douzaine d'huîtres. (12/2006)
Prix : D-