Pierre Gimonnet
Champagne

> Pierre Gimonnet - Oenophile Non Dosé 2012
Champagne premier cru - brut nature

(Dégorgé novembre 2017) Très joli nez, assez complexe, d'amandes, de fleurs blanches, d'agrumes avec des notes de crème pâtissière. On retrouve cette richesse en bouche sur une belle minéralité, tout en finesse. L'ensemble est très frais, d'assez bonne ampleur. C'est un très beau champagne de gastronomie, à accorder avec des produits de la mer. (11/2018)
Prix : E-