Champagne: la Côte des Blancs

> Agrapart & Fils - Blanc de Blancs Grand Cru
Champagne grand cru - 100% chardonnay
Pascal & Fabrice Agrapart - RM - Côte des Blancs (Avize)

Joli nez aromatique, assez fin, d'agrumes, de fruits secs avec de petites notes miellées ou beurrées. Belle bouche fort joliment construite sur un très bel équilibre. La matière se révèle puissante et s'ouvre à l'aération. Grande persistance. Un beau champagne. (05/2004)
Prix : C+

> Agrapart & Fils - Terroirs
Champagne grand cru - blanc de blancs - 100% chardonnay
Pascal & Fabrice Agrapart - RM - Côte des Blancs (Avize)

Nez de fruits secs, d'amandes et de fruits blancs. Belle bouche assez ample et vineuse exprimant des arômes de fruits secs et de brioche. Bonne présence en bouche. Un joli champagne. (01/2007)
Prix : D-

> Agrapart & Fils - Minéral 1998
Champagne grand cru - brut - blanc de blancs (Avize et Cramant)
Pascal & Fabrice Agrapart - RM à Avize

Nez toasté de fruits blancs et d'agrumes avec quelques notes florales d'aubépine. Très belle bouche à l'équilibre parfait, soutenue par une acidité bien intégrée. La matière s'exprime nettement, prenant une certaine ampleur après une dizaine de minutes d'aération. Avec son caractère minéral qui lui fait mériter son nom, c'est un beau champagne de gastronomie. (11/2007)
Prix : D (voir le site internet)(voir photos du domaine)

> Alexandre L - Le Cotet
Champagne - blanc de blancs - extra brut - Jacques Lassaigne
Terroir de Mongueux, proche de Troyes, à mi-chemin entre la Côte des Blancs et la Côte des Bar.

Nez légèrement brioché, d'agrumes et de fruits secs avec des notes de fruits jaunes. La bouche est assez fine et élancée, dotée d'une belle expression aromatique. L'équilibre est parfait, le vin étant bien soutenu par sa minéralité. Très beau champagne plutôt à rapprocher de la Côte Blancs que de la Côte des Bars. (03/2007)
Prix : D (voir le site internet)

> Franck Bonville - Grand Cru Extra Brut
Champagne grand cru - extra brut, dosage 2,5 gr./l - blanc de blancs - 100% chardonnay - vendanges 2012

(Dégorgé mai 2018) Nez d'agrumes, de brioche et d'amandes avec quelques notes pâtissières. En bouche, l'effervescence est très présente mais la texture reste fine et l'expression nette jusque dans la finale, assez longue. Son effervescence tend à la faire passer en force sur les plats mais l'ensemble reste très séduisant. Beau champagne. (10/2018)
Prix : D+ (voir le site internet)

> Franck Bonville - Brut Sélection
Champagne grand cru - blanc de blancs - Gilles Bonville RM à Avize

Nez assez fin de fruits blancs et fruits secs avec des notes de fruits jaunes. La bouche est bien équilibrée même si le dosage semble un peu présent. La construction est assez élancée et le vin montre une bonne présence en bouche. Un joli brut sans année. (12/2006)
Prix : C (voir le site internet)

> Claude Cazals - Cuvée Vive
Champagne grand cru - extra-brut - non dosé - 100% chardonnay -
Delphine Cazals - Le Mesnil-sur-Oger (côte des Blancs)

(Acheté en 2008, donc probablement un 2003-2004-2005) Joli nez complexe de fruits blancs, de crème pâtissière, de tilleul, d'amandes avec des notes de pain grillé. La bouche est à la fois ample et élancée. L'acidité est très bien intégrée, l'expression est nette, la finale est briochée. Les années en cave lui ont donné une belle complexité, c'est aujourd'hui un superbe champagne épanoui. Il accompagna merveilleusement un saumon poêlé. (10/2016)
Prix : D (voir le site internet)

> Guy Charlemagne - Réserve Brut
Champagne - grand cru blanc de blancs - 100% chardonnay
Philippe Charlemagne - SR - Côte des Blancs (Le Mesnil-sur-Oger).

Nez fin assez expressif, essentiellement floral. Plutôt bien charpenté, il montre une belle présence en bouche. L'ensemble est assez harmonieux et de bonne longueur. (03/2004)
Prix : C (voir le site internet)(voir photos du domaine)

> Guy Charlemagne - Brut rosé
Champagne - rosé de saignée - 100% pinot noir (de la Côte de Sézanne)
Philippe Charlemagne - SR - Le Mesnil sur Oger

Nez de petits fruits rouges. Belle bouche équilibrée et douce. Tout en étant plutôt élégant, le vin est doté d'un beau volume et la matière, aromatique dès l'ouverture, gagne encore en expression avec l'aération. Beau champagne rosé. (12/2005)
Prix : C

> Guy Charlemagne - Mesnillésime 1999
Champagne grand cru - brut - blanc de blancs - SR - Le Mesnil sur Oger

Nez fin et discret, de fleurs blanches et de fruits blancs. Doté d'un très beau milieu de bouche, c'est un champagne qui s'exprime dans la subtilité qui frôle la discrétion. Il lui faut une courte aération pour qu'il prenne un peu plus d'ampleur ; son expression commence alors à mieux s'affirmer. (08/2008)
Prix : D+

> Guy Charlemagne - Mesnillésime 2000

Nez assez retenu, un peu lent à s'exprimer, de pain grillé et de fleurs blanches. L'équilibre en bouche est parfait, profitant d'une construction assez élégante sur un boisé très léger et totalement intégré. L'expression de la matière est hélas très retenue, même après un carafage mais l'on sent que cette cuvée a un potentiel pour se montrer sous un meilleur jour. (12/2007)
Prix : D+ (voir le site internet du domaine)

> Ulysse Collin - Blanc de Blancs
Champagne - extra brut - 100% chardonnay
RM à Congy (Val du Petit Morin au sud de la Côte des Blancs)

(Lot 06F-SOL, dégorgement 02/08/2010) Nez de toast grillé, de brioche et de crème pâtissière avec des notes d'épices douces et quelques notes florales. En bouche, c'est un champagne délicat, avec un boisé un peu appuyé mais doté d'une belle finesse. L'élevage est parfaitement maîtrisé. Toutefois, le vin tombe quelque peu en fin de bouche. C'est un beau champagne, marqué surtout par son élevage : avec une matière plus présente, ce serait très certainement un grand champagne. (10/2011)
Prix : E-

> De Sousa & Fils - Réserve Blanc de Blancs
Champagne - brut - Erick De Sousa - RM - Côte des Blancs (Avize)

(Dégorgé en 2003) Nez de fruits secs, d'agrumes et de fruits blancs. Sur une construction ferme et minérale, la matière se révèle assez puissante et opulente. La texture est onctueuse. C'est un très beau champagne duquel se dégage une certaine harmonie. (06/2004)
Prix : D- (voir le site internet)(voir photos du domaine)

> Diebolt-Vallois - Tradition
Champagne - Jacques Diebolt - NM à Cramant
40% chardonnay, 35% pinot noir, 25% pinot meunier

Nez d'agrumes, de foin coupé, de pomme. Bulles très fines. Très bel équilibre en bouche avec une belle vivacité. L'expression est directe et plaisante avec une certaine ampleur. Un beau champagne. (10/2009)
Prix : C (voir le site internet)

> Diebolt-Vallois - Blanc de Blancs
Champagne - 100% chardonnay - Jacques Diebolt - NM à Cramant

Joli nez d'amande fraîche, de citronnelle, de pamplemousse, de pomme avec des notes florales. La bouche est fine et parfaitement équilibrée. La texture est crémeuse, l'expression est élégante avec une petite pointe minérale qui lui apporte une jolie complexité. Un très beau champagne d'apéritif. (07/2009)
Prix : D-

> Diebolt-Vallois - Brut Prestige
Champagne - blanc de blancs - Jacques Diebolt - NM à Cramant

Joli nez de fruits blancs et d'aubépine, avec de petites notes beurrées. La bouche est assez subtile, dotée d'une très belle structure, vraiment gracieuse qui semble s'épanouir comme une fleur. Un très beau champagne. (05/2005)
Prix : D

> Diebolt-Vallois - Fleur de Passion 2000
Champagne - blanc de blancs - Jacques Diebolt - NM à Cramant

Nez fin et élégant d'herbes sèches, de petits fruits secs, de fleurs blanches et de tisane évoluant vers les épices douces et les fruits jaunes. Superbe bouche, puissante et vineuse, complexe et élégante. L'équilibre est parfait, le boisé est déjà bien intégré, le dosage est très léger. Un champagne doté de nombreuses facettes et qui semble si parfait en bouche. Superbe expression du chardonnay, c'est un très grand champagne qui va certainement évoluer sur de nombreuses années. Assurément, l'un des plus grands champagnes que j'ai dégustés jusqu'à présent. (03/2007)
Prix : E (voir la visite du domaine) (voir le site internet)

> Robert Doyard - Cuvée Vendémiaire
Champagne - brut - 100% chardonnay
Yannick Doyard - RM - Côte des Blancs (Vertus)

Nez de fruits secs, brioché, avec des notes florales et d'agrumes. En bouche, la matière est puissante et assez charnue. Le boisé est discret et bien intégré, le vin est structuré sur une acidité belle et opulente. C'est un beau champagne, puissant et vineux. (05/2004)
Prix : C+

> Robert Doyard - Cuvée Vendémiaire Extra Brut
Champagne - extra-brut - Yannick Doyard - RM à Vertus (Côte des Blancs)
100% chardonnay - vinifié en barriques

Nez d'agrumes, de foin coupé, de brioche, de tilleul. La bouche est soutenue par une belle acidité, présente mais bien intégrée. L'ensemble est joliment aromatique, assez fin dans son expression tout en manifestant une belle présence. Il fit merveille sur des darnes de saumon au naturel. Un beau champagne. (03/2011)
Prix : D-

> Robert Doyard - Collection de l'An 1 1995
Champagne - Blanc de blancs - Yannick Doyard - RM - Vertus

Nez aromatique de fruits secs avec des notes d'épices, d'agrumes et de fruits blancs. La bouche se montre fondue, s'exprimant tout en puissance. Bel équilibre avec une acidité présente mais parfaitement intégrée. L'expression de la matière traduit une grande maturité et s'achève par une longue finale. Merveilleux à table, c'est un superbe champagne puissant en pleine maturité. (04/2007)
Prix : D+ (voir photos du domaine)

> Fallet-Gourron - Grand cru extra-brut
Champagne grand cru - Blanc de blancs - Sylvie Fallet - RM à Avize

Nez aromatique de fruits blancs, floral, d'herbes sèches, légèrement brioché. D'un beau volume en bouche, le vin s'exprime avec une certaine puissance. L'équilibre est parfait et l'ensemble assez harmonieux. Très beau champagne. (12/2005)
Prix : D

> Robert Gallois 1990
Champagne premier cru - CM à Vertus

Belle matière épanouie, joliment miellée. Equilibré. Beau volume en bouche, bien structuré. Issu d'une année favorable, c'est maintenant un champagne en parfaite maturité et une bonne surprise. (07/2003)
Prix : C

> Pierre Gimonnet - Oenophile Non Dosé 2012
Champagne premier cru - brut nature

(Dégorgé novembre 2017) Très joli nez, assez complexe, d'amandes, de fleurs blanches, d'agrumes avec des notes de crème pâtissière. On retrouve cette richesse en bouche sur une belle minéralité, tout en finesse. L'ensemble est très frais, d'assez bonne ampleur. C'est un très beau champagne de gastronomie, à accorder avec des produits de la mer. (11/2018)
Prix : E-

> Pierre Gimonnet - Oenophile 1998
Champagne premier cru - extra-brut (non dosé) - blanc de blancs
100% chardonnay - vignes de Chouilly, Cramant et Cuis
Michel, Olivier & Didier Gimonnet - RM à Cuis - Côte des Blancs

Nez délicat et fin de petits fruits secs, de fleurs blanches et d'herbes sèches avec de petites notes d'agrumes. La bouche est parfaite, une bouche où tout est parfaitement en place. Le vin montre une bonne présence toute en finesse. Après aération, le vin s'ouvre encore exprimant ses jolis arômes, aérien et séducteur. Vraiment une très belle cuvée qui fit merveille à table sur un filet de saint-pierre poêlé. (02/2007)
Prix : D (voir le site internet)

> Pierre Gimonnet - Spécial Club 1999
Champagne premier cru - brut - RM à Cuis (Côte des Blancs) -
100% chardonnay (majorité Cramant GC + Cuis PC et Chouilly GC)

Nez de pain grillé, de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits blancs, d'amande. En bouche, ce champagne est très bien équilibré avec une acidité qui lui donne un profil élancé. L'expression est joliment complexe et assez séduisante, une bien belle matière. Finale fraîche et nette. Un superbe champagne qui ne fait pas son âge. (11/2016)
Prix : D (voir le site internet)

> Pierre Gimonnet - Fleuron 2000
Champagne premier cru - brut - blanc de blancs - 100% chardonnay
RM à Cuis - vignes à Chouilly (GC) et à Cuis (1C)

Nez fin de fleurs blanches, d'agrumes et petits fruits secs. En bouche, le vin apparaît équilibré, soutenu par une acidité parfaitement intégrée qui lui donne une jolie et plaisante fraîcheur. La matière s'exprime tout en finesse. Il a autant sa place à table qu'à l'apéritif. Beau champagne. (05/2009)
Prix : D

> Lancelot-Pienne - Cuvée de la Table Ronde
Champagne grand cru - blanc de blancs 100% chardonnay - RM à Cramant

(Lot L00.5 acheté 05/2010) Joli nez d'amandes, de fleurs blanches et de brioche. Le champagne montre une belle ampleur en bouche avec une expresse nette et fruitée de sa matière. Bel équilibre avec une bonne acidité. C'est un beau champagne qui passe très bien à table. (12/2010)
Prix : D

> Guy Larmandier - Cramant
Champagne grand cru - 100% chardonnay
François Larmandier, RM à Vertus (Côte des Blancs)

Joli nez d'agrumes et de fruits blancs. La bouche est assez vineuse avec une matière bien mûre, s'exprimant avec justesse et donnant une certaine ampleur à l'ensemble. S'il est assez simple, c'est aussi un beau champagne, très abordable. (08/2007)
Prix : C

> Larmandier-Bernier - Vieilles Vignes de Cramant 2002
Champagne grand cru - blanc de blancs - 100% chardonnay - Sophie et Pierre Larmandier - RM - Côte des Blancs (Vertus).

Nez d'herbes sèches, de vanille et de fruits blancs. En bouche, l'expression est dominée par un boisé envahissant, qui rend le vin lourd et même plutôt écoeurant. Très grosse déception pour cette bouteille amoureusement gardée pendant si longtemps. (05/2018) Prix : D

> Larmandier-Bernier - Vieilles Vignes de Cramant 1999

Le nez est expressif et assez puissant, un très joli nez floral et de fruits secs, (amandes). Le nez devient très fort à l'aération. Elégamment construite, la bouche semble parfaite. La matière est vraiment remarquable, montrant une forte personnalité, et aussi beaucoup de puissance. C'est un vin de terroir, un grand vin de Champagne qui excelle à table. ("Vin du mois" 03/2004)
Prix : D

> Larmandier-Bernier - Brut Tradition
Champagne premier cru - 80% chardonnay, 20% pinot noir
Sophie et Pierre Larmandier - RM - Côte des Blancs (Vertus).

Nez de fruits secs, raisins secs, et de pain grillé. Doté d'une belle matière, il se révèle assez agréable en bouche. (06/2004)
Prix : C+

> Larmandier-Bernier - Brut Blanc de Blancs
Champagne premier cru - blanc de blancs - 100% chardonnay
Sophie et Pierre Larmandier - RM - Côte des Blancs (Vertus).

Le nez est bien formé, assez puissant, floral et fruité. Sur une construction et un équilibre sans faille, la matière semble prendre beaucoup d'ampleur et paraît opulente et riche, avec une belle persistance aromatique en fin de bouche. Un très beau champagne qui sait montrer de la personnalité. (03/2004)
Prix : C+

> Larmandier-Bernier - Né d'une terre de Vertus
Champagne - Non dosé - 100% chardonnay

Nez expressif, de fruits secs (amandes et noisettes), notes beurrées et briochées. En bouche, il montre beaucoup de corps et une matière vineuse et aromatique, vraiment étonnante pour un chardonnay pur. L'ensemble est harmonieux et empreint de pureté. Un très beau champagne, tout en volume, superbe à table. (05/2003)
Prix : C+ (voir le site internet)

> Le Brun-Servenay - Exhilarante 2004
Champagne grand cru - RM à Avize (Côte des Blancs) -
Chardonnay, pinot noir et pinot meunier

Joli nez de brioche, de pomme, de pêche blanche et de noisette. La bouche se montre sous un beau profil, à la fois fine et ample, assez intense dans son expression en outre fort plaisante. Le dosage est un peu perceptible et donc il faudra mieux l'accorder à table avec une volaille ou une viande blanche plutôt qu'un poisson. Il fit par exemple un très bel accord avec des sushis mais parut trop dosé sur un crustacé. (11/2014)
Prix : D (voir le site internet)

> Le Brun-Servenay - Sélection Grand Cru
Champagne grand cru - 100% chardonnay - RM à Avize (Côte des Blancs)

(Lot LS 10-12) Nez discret d'agrumes. La bouche est droite et fine, d'expression vraiment très effacée. Très bon équilibre avec beaucoup de fraîcheur et un dosage bien intégré. Un champagne fin et délicat mais trop discret. (10/2012)
Prix : C

> Le Brun-Servenay - Brut Réserve
Champagne - brut - 50% chardonnay, 25% pinot noir, 25% pinot meunier
RM à Avize (Côte des Blancs)

Nez de fruits blancs et d'agrumes. La bouche est ronde, assez bien équilibrée avec un dosage légèrement perceptible. Sans personnalité marquée, c'est un champagne abordable et sans surprise qui pourra convenir à l'apéritif. (02/2013)
Prix : C

> Pierre Moncuit - Cuvée Pierre Moncuit-Delos
Champagne grand cru - brut - blanc de blancs - 100% chardonnay
RM à le Mesnil sur Oger (Côte des Blancs)

(Lot 349012) Très joli nez floral avec des arômes de pomme et d'agrumes. En bouche, le vin a un fort beau profil. Tout en étant très élégant, il possède un certain corps et une belle présence en bouche. Il séduit par sa belle finesse et sa texture crémeuse. C'est un très beau champagne. (12/2011)
Prix : D (voir le site internet)

> Pierre Moncuit - Cuvée Nicole Moncuit 1996
Champagne grand cru - blanc de blancs - RM Le Mesnil-sur-Oger

Nez de brioche, d'agrumes, de pomme et de fruits jaunes avec des notes de fruits et d'épices douces. En bouche, le vin forme un ensemble parfait, élégant et harmonieux, avec un très beau dessin en bouche. La matière s'exprime avec ampleur et présence et s'achève par une longue finale. Il paraît encore étonnamment jeune et devrait encore évoluer. Un superbe champagne. (08/2007)
Prix : E (voir le site internet)

> Roger Perrot - Blanc de Blancs
Champagne premier cru - brut - chardonnay - RM à Bergères-Les-Vertus

Nez floral et de fruits blancs. La bouche est vive et équilibrée avec une matière qui s'exprime simplement mais sans fausse note. (09/2007)
Prix : B+

> Pierre Peters - Perle du Mesnil
Champagne grand cru - brut - blanc de blancs - chardonnay

Nez discret avec des notes d'agrumes et de brioche. D'expression moyenne, la bouche est assez fine avec un dosage plutôt bien intégré. C'est un joli champagne, simple mais très plaisant, notamment grâce à sa belle finesse. Plutôt à placer à l'apéritif qu'à table. (07/2007)
Prix : C+

> Jacques Selosse - Extra Brut Version Originale
Champagne grand cru - blanc de blancs - Anselme Selosse - RM - Avize
(dégorgé en janvier 2004)

Nez puissant, un nez grillé de fruits secs. La bouche est tout aussi intense, une bouche où le boisé tient tout de même une place importante avec ses arômes de pain grillé. Derrière ce boisé toasté, on sent une belle matière qui se manifeste entre autres par une longue finale. Le vin semble d'ailleurs plus intéressant après un long carafage car la matière se complexifie. Même s'il semble privilégier la puissance un peu au détriment de l'élégance, c'est un beau vin de champagne, assez inhabituel certes. Il peut être intéressant de le garder en cave pour que le boisé (grillé) se fonde. (11/2004)
Prix : D+

> Jacques Selosse - Brut Initial
Champagne grand cru - blanc de blancs - Anselme Selosse - RM - Avize
(dégorgé en août 2006)

Joli nez d'épices, de fleurs blanches, de fruits secs, de fruits blancs et jaunes. On remarque tout d'abord sa présence en bouche et sa personnalité. La matière se montre sous un jour très mûr, mais sans excès, et vient se manifester jusque dans la finale longue et fruitée. Le boisé est très bien intégré. Le dosage est un peu présent dans cette cuvée mais sans poser de problème car l'ensemble est parfaitement fondu. C'est un superbe champagne, particulièrement savoureux. (04/2007)
Prix : E- (voir la visite du domaine)

> Vazart-Coquart - Brut Réserve Blanc de Blancs
Champagne grand cru - 100% chardonnay
Jacques & Jean-Pierre Vazart - RM - Côte des Blancs (Chouilly)

Nez de fruits blancs. Belle matière assez ample en bouche, l'effervescence est un peu présente. Le dosage est un peu marqué mais sans excès, bien contrebalancé par une petite minéralité agréable. (04/2004)
Prix : C- (voir le site internet)(voir photos du domaine)

> Vazart-Coquart - Club 1998
Champagne grand cru - brut - blanc de blancs

Nez brioché, de fruits secs avec quelques notes beurrées. En bouche, il apparaît bien structuré, assez ample avec toutefois une petite faiblesse en milieu de bouche mais se terminant sur une belle finale. Un beau champagne. (10/2004)
Prix : C
Note: Si l'on retrouve cette même étiquette (sur une bouteille trapue et un peu disgracieuse) dans plusieurs maisons, c'est parce qu'il s'agit du "Club de Viticulteurs Champenois" dont les quelque 40 membres produisent une "cuvée club", seulement les meilleures années.