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France > Champagne > Par producteur

Vincent Bliard
Champagne

Etiquette Vincent Bliard - Rosé

* * * > Vincent Bliard - Rosé
Champagne - brut - RM à Hautvillers (Vallée de la Marne) - bio certifié

(Lot L-03) Robe oeil-de-perdrix (rosé très léger). Nez de petits fruits rouges, légèrement brioché avec des notes de fruits secs et d'agrumes. La bouche est fine et délicate, d'expression pure. Bel équilibre très frais. Peu puissant, plutôt aérien, il joue dans la délicatesse ; il faut donc mieux le placer à l'apéritif qu'à table. Il est alors délicieux. (11/2011)
Prix : D

Etiquette Vincent Bliard

* * > Vincent Bliard - Carte Noire
Champagne - brut - RM à Hautvillers (Grande Vallée de la Marne) - bio

Nez assez discret de fruits secs (amandes), légèrement épicé avec quelques notes de pain grillé. En bouche, il est bien équilibré avec un dosage un peu présent toutefois. L'ensemble montre une bonne finesse dans sa construction et la matière s'exprime de façon assez droite. (07/2007) Prix : C+


Autres domaines liés

Etiquette Jean Bliard - Grande Réserve

* * * * > Jean Bliard - Grande Réserve 1995
Champagne - brut - bio certifié - vinifié en foudres
RM à Hautvillers (Grande Vallée de la Marne)

Nez particulièrement complexe et expressif, de pomme, d'herbes sèches, de tilleul, de pêche blanche, de fruits jaunes avec quelques notes de foin coupé et de miel tendre. La bouche est très nette dans son expression où l'on retrouve toute cette palette d'arômes du nez, une expression étonnamment puissante. La structure est parfaite, le vin étant joliment élancé par sa belle minéralité. Un superbe champagne de gastronomie qui semble ici à sa pleine maturité. Magnifique! (10/2009)
Prix : D
Note : Jean Bliard, l'un des tous premiers à adopter la culture biologique en Champagne au début des années 70, a maintenant transmis le flambeau à son fils Vincent Bliard. Très peu médiatisé, le domaine fait 4,5 ha.

Cliquer sur les verres pour une explication du système de notation et des codes de prix.

Ces commentaires sont extraits de...
... la page sur l'appellation champagne (vallée de la marne)

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