Domaine de Malavieille
Languedoc

> Domaine de Malavieille - Rouge Permien 2014
AOP Terrasses du Larzac - Carignan, grenache, oeillade et mourvèdre - Mireille Bertrand Malavieille - Biodynamie

Nez de fruits noirs et rouges avec des arômes épicés, cannelle et réglisse, assez marqués et une petite note fumée. La bouche est bien équilibrée, avec une certaine minéralité, avec des tanins bien intégrés. Les aromes d'épices et de fumé prennent le pas sur le fruit et la finale semble indécise. C'est un assez beau vin mais qui nécessite une petite attention sur les accords : il accompagnera mieux un gibier qu'une viande rouge classique par exemple. (06/2017)
Prix : A+