Domaine des Baumard
Vallée de la Loire

> Domaine des Baumard - Clos du Papillon 1999
Savennières - chenin

Joli nez de fleurs blanches (tilleul, aubépine), de paille avec des notes miellées. On retrouve en bouche cette palette aromatique exprimée par une très belle matière. L'acidité est un peu faible ce qui donne hélas une petite impression de mollesse. C'est un savennières assez peu minéral, un beau vin tout de même mais dont a l'impression qu'il eut pu être exceptionnel. (10/2004)
Prix : C